Снимка: от публични източници
По-високият прием на протеини е препоръчителен за хора на възраст над 50 години
През януари 2026 г. бяха публикувани актуализираните американски хранителни препоръки за 2025-2030 г. Документът вече е наричан „голямо пренастройване“, защото подходът към храненето, особено за хората над 50 години, се променя радикално. Кардиологът Олена Соломко разказа за това пред РБК-Украйна.
Основен акцент – протеини
За хората на възраст над 50 години за първи път се препоръчва да увеличат приема на протеини до 1,2-1,6 г на килограм телесно тегло. Това е по-високо от настоящите европейски препоръки (1-1,2 г/кг и 1,5 г само при някои заболявания).
Целта е да се запази мускулната маса, да се предотврати свързаната с възрастта слабост и да се намали рискът от падане. Според лекаря адекватното количество протеини помага за поддържане на активността, метаболизма и качеството на живот в напреднала възраст.
Рехабилитация на мазнините, забрана на захарта
За първи път на официално ниво се разрешава консумацията на пълномаслени млечни продукти и естествени мазнини. Но се препоръчва значително да се намали делът на въглехидратите, особено на рафинираните въглехидрати – бял хляб, сладкиши и тестени изделия.
Захарта е ограничена по-строго: не повече от 10 г на едно хранене. Беше отбелязано и свеждането до минимум на алкохола.
Пълно избягване на ултрапреработени храни
Отделен принцип е отхвърлянето на свръхпреработени храни: колбаси, полуфабрикати, закуски с дълги рецептури. Вместо това дайте приоритет на „цели храни“ в естествения им вид: месо, риба, яйца, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни.
Фокус върху микробиома и дълголетието
В препоръките също така се подчертава значението на здравословния микробиом. Препоръчва се редовно включване на ферментирали храни в диетата – кисело зеле, натурално кисело мляко, кефир.
Според Елена Соломко новият подход е насочен не само към превенция на сърдечносъдовите заболявания, но и към активно дълголетие. Основното послание е просто: повече качествени протеини, по-малко захар и преработени храни и повече естественост в ежедневното меню.
Коментари:
