Снимка: от отворени източници
Специалистът отбеляза, че именно тези семена са много богати на омега-3 и други елементи, които ще помогнат за укрепване на здравето на сърцето
Семената имат много ползи за здравето, включително полезните за сърцето омега-3. Въпреки че всички семена съдържат някои от тези полезни за сърцето мастни киселини, има няколко, които се отличават като истински съкровищници на омега-3, пише Today.
Според диетолога Натали Рицо мазнините, които се съдържат в семената, ядките, бобовите растения и рибата, имат свойства, които могат да подобрят здравето. Тя посочва 3-те вида семена с най-високо съдържание на омега-3
Семена от чиа
Според Рицо семената от чиа са най-добрите по отношение на съдържанието на омега-3. 28 грама семена от чиа, което е около 2 супени лъжици, съдържат малко над 5 грама алфа-линоленова киселина (ALA).
Семената от чиа са известни и с високото си съдържание на фибри – хранително вещество, което липсва на повечето от нас в диетата ни. Една и съща порция семена от чиа съдържа 10 грама фибри – около 40% от препоръчителната дневна доза за жени. Освен това ще си набавите 6 грама протеини и малко калций за поддържане на здравето на костите.
Ленено семе
На второ място са ленените семена, които също са отличен източник на омега-3, отбелязва Рицо. Само 1 супена лъжица семена съдържа около 2,4 грама ALA.
Ленените семена съдържат и антиоксидантно и противовъзпалително съединение, което допълнително увеличава ползите им за сърцето. Съдържат също така някои протеини и полезни за червата фибри.
Конопени семена
3 супени лъжици от тези семена съдържат около 3 грама омега-3 мастни киселини. Тази порция осигурява и около 10 грама протеини, половината от дневната стойност на магнезий и много други хранителни вещества.
Коментари:
