Снимка: от отворени източници
Приготвяне на здравословна и ароматна вечеря за цялото семейство
Този метод за приготвяне на пилешко филе със зеленчуци е добър, защото не е необходимо нищо да се пържи и приготвя предварително, тъй като ястието се приготвя в ръкав за печене и следователно времето за готвене и количеството на мръсните съдове ще бъдат намалени.
Рецепта
Съставки
- пилешко филе – 600 г;
- гъби – 300 г;
- лук – 1 бр;
- моркови – 1 бр;
- сладък пипер – 1 бр;
- соев сос – 50 ml;
- мед – 1 ч.л;
- ябълков оцет – 2 с.л;
- зехтин – 1 с.л;
- подправка за пиле – 1 ч.л;
- смлян черен пипер;
- сол.
Приготвяне:
- Изплакнете пилешките филета, подсушете ги с хартиена кърпа, нарежете ги на ивици и ги поставете в купа.
- Залейте със соевия сос, добавете подправката за пиле, меда, ябълковия оцет, зехтина, смления черен пипер, малко сол, разбъркайте добре и оставете да се маринова на стайна температура за два часа.
- Обелете лука и морковите. Нарежете лука на полукръгове, а морковите настържете на ренде за корейски моркови.
- Обелете сладката чушка от семената и дръжките и я нарежете на ивици.
- Нарежете гъбите на плочки.
- Комбинирайте лука, морковите, сладката чушка, гъбите с маринованото месо, разбъркайте добре и поставете в ръкав за печене, завържете краищата на ръкава, направете няколко пробождания с клечка за зъби и изпратете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
- След това внимателно разрежете ръкава за печене и сервирайте с всякаква гарнитура или като самостоятелно ястие.
Коментари:
