Снимка: от отворени източници
За разлика от класическите котлети, в тази рецепта няма нито хляб, нито картофи, те са заменени с овесени ядки.
Тази рецепта за приготвяне на котлети ще ви допадне не само с това, че са вкусни, но и с това, че от малко количество месо се получават много котлети.
За разлика от класическите котлети, в тази рецепта няма хляб или картофи, те са заменени от овесени ядки, които съчетават всички съставки и правят котлетите пухкави и сочни.
Рецепта
Съставки
- тиквичка – 1 бр;
- мляно пилешко месо – 500 г;
- пилешко яйце – 1 бр;
- заквасена сметана – 2 с.л;
- овесени ядки (дълго варени) – 100 г;
- лук – 1 бр;
- растително масло;
- смлян черен пипер;
- сол;
- пресен копър.
Приготвяне:
- Смелете овесените ядки в блендер.
- Обелете лука и го настържете на едро ренде.
- Измийте, подсушете и нарежете на ситно копъра.
- Настържете тиквичката на едрото ренде, изстискайте сока с ръце. Добавете каймата, овесените ядки, яйцето, сметаната, лука, смления черен пипер, копъра и солта. Разбъркайте и овкусете добре.
- Навлажнете ръцете си във вода и оформете котлети.
- Загрейте растителното масло в тиган на средна температура и запържете котлетите от двете страни до златисто.
Коментари:
