Снимка: от отворени източници
Ако все още си мислите, че овесените ядки са скучни, тази рецепта ще промени мнението ви
Овесената каша отдавна не е само „здравословна закуска за спортисти“. Съвременните рецепти доказват, че тази зърнена каша може да бъде невероятно вкусна, обилна и дори празнична. Фудблогърката Олга Рябенко сподели идеята си как да приготвим кремообразна овесена каша с домати и сирене, която е подходяща както за бърза закуска, така и за лек обяд.
Доматите придават свежест и ярък вкус, а сиренето прави ястието нежно и кремообразно. Ако желаете повече богатство, можете да добавите яйце, бекон или авокадо. Ястието е лесно за разнообразяване в зависимост от това, с какво разполагате в хладилника.
Рецепта
Съставки:
- Бързи овесени ядки – 200 г.
- Голям домат – 1 бр.
- Вода – 500 мл.
- Лук – ½ бр.
- Чесън – 2 скилидки.
- Доматен сос – 2 с.л.
- Риган – 1 ч.л.
- Зехтин.
- Сол.
- Пипер.
- Пресен босилек – 6 листа.
- Масло – 15 г.
- Пармезан – 50 г.
- Страчатела или друго меко сирене.
Приготвяне
- Пригответе доматите, попарете ги, отстранете кожата и ги нарежете на ситно.
- Запържете лука и чесъна, докато станат прозрачни.
- Изсипете нарязаните домати, подправете със сол, черен пипер, риган и доматен сос и оставете да къкри за 5 минути.
- Добавете овесените ядки и водата, гответе до желаната консистенция.
- Добавете олиото, разбъркайте, добавете босилека и свалете от котлона.
- Можете да гарнирате с меко сирене, пармезан и зехтин.
Съвети
- За да стане овесената каша кремообразна, не пестете сиренето и маслото.
- Ако искате по-богат вкус, използвайте доматено пюре вместо сос.
- Експериментирайте с добавките: пушен бекон, авокадо или яйце на пара ще направят ястието още по-обилно.
Тази рецепта е перфектният баланс между здраве и вкус. Овесените ядки са пълни с фибри, доматите добавят антиоксиданти и витамин С, а сиренето – протеини и деликатна текстура. С простото приготвяне и достъпните съставки ястието е лесно да се включи в ежедневната ви диета.
Ако досега сте смятали, че овесените ядки са скучни, тази рецепта ще промени мнението ви. Крехка, ароматна и обилна, тя ще се превърне в любимата ви закуска или лек обяд.
Коментари:
