Щипки от кайма с домати и сирене на фурна: рецепта за оригинално горещо ястие

Снимка: от отворени източници

Ястието се оказва не само здравословно и вкусно, но и изглежда красиво в чинията.

Ако вече са ви омръзнали обикновените котлети, тези стекове от кайма с домати и сирене ще бъдат чудесна алтернатива.

Ястието се оказва не само здравословно и вкусно, но и изглежда красиво в чинията. Сервирайте с гарнитура от зеленчуци, ориз или картофено пюре.

Рецепта

Съставки:

• пилешка кайма – 600 г;
• грис – 1,5 с.л. литър;
• твърдо сирене – 130 г;
• пилешко яйце – 1 бр;
• заквасена сметана – 50 г;
• домати – 2 бр;
• лук – 1 бр;
• чесън – 2 скилидки;
• смлян черен пипер;
• сол.

Приготвяне:

1. Настържете сиренето на едрото ренде.
2. Нарежете доматите на малки колелца.
3. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на малки кубчета, а чесъна пресовайте през преса.
4. Добавете яйцето, гриса, сметаната, лука, чесъна, смления черен пипер, солта, разбъркайте и оставете за 15 минути.
5. Оформете каймата на топчета, поставете ги върху тава, застлана с пергамент за печене, и ги притиснете, за да се сплескат. Върху всяко кюфте поставете резен домат и поръсете с твърдо сирене.
6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути до златисто.

Най-сочните, които не сте опитвали: пикантни котлети в доматен сос