Снимка: от отворени източници
Сервирайте пърженките със сладко, мед, кондензирано мляко или заквасена сметана.
Пригответе пухкави, прости, бюджетни палачинки на вода. Тази рецепта ще ви бъде полезна, когато не разполагате с кефир или мляко.
Сервирайте палачинките със сладко, мед, кондензирано мляко или заквасена сметана.
Рецепта
Съставки:
- пшенично брашно – 130 г;
- вода – 150 мл;
- пилешки яйца – 2 бр;
- захар – 1 с.л;
- сол – една щипка;
- сода за хляб – 1 ч.л;
- 9% трапезен оцет – 1 ч.л;
- растително масло.
Приготвяне:
- Разбийте яйцата със захарта и солта до пухкава пяна.
- Налейте топлата вода, разбъркайте, след това добавете содата с оцета и добавете пресятото брашно на порции, като разбърквате всеки път.
- Разбъркайте отново, тестото трябва да е хомогенно, гладко и доста гъсто.
- Загрейте малко растително масло в тиган, с лъжица разпределете тестото, за да оформите кръгли пържени картофи, които пържете на среден огън за 2-3 минути от двете страни до златисто.
Коментари:
