Снимка: от публични източници
Подходящ е за закуска, закуски и празнична трапеза
Смазката от риба тон е универсална студена закуска, която съчетава полезността на рибата, деликатната текстура на крема сиренето и свежестта на билките. Подходяща е за закуска, междинни закуски и празнични ястия, готова е за минути и не изисква сложни съставки.
Рецептата за разядката е споделена от РБК-Украйна с линк към публикация в „Съхранение и готвене“.
Рецепта:
Съставки
- 185 г консервирана риба тон;
- 150 г крема сирене;
- 2-3 твърдо сварени яйца;
- 2 мариновани или пресни краставици;
- Зелен лук;
- Сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне
- Сварете твърдо сварените яйца, охладете ги и ги обелете. Настържете ги на фино ренде.
- Отцедете течността или маслото от рибата тон, след което разделете рибата на малки парчета.
- Нарежете краставиците на ситно, а зеления лук нарежете с нож.
- В дълбока купа смесете яйцата, рибата тон, краставиците и зелените подправки.
- Добавете крема сиренето, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре до получаване на гладка смес.
Как се сервира
Основното предимство на тази рецепта е хранителността и балансираният вкус. Рибата тон е източник на белтъчини, яйцата придават плътност, а краставиците и зеленият лук освежават ястието. Съставките могат лесно да бъдат адаптирани според собствените ви предпочитания.
Готовата разядка може да се сервира веднага или да се охлади в хладилника за 20-30 минути, за да може вкусът да стане по-интензивен. Тя е идеална за сандвичи, брускети, тарталети или като добавка към зеленчукови пръчици.
Можете да добавите малко горчица или лимонов сок за по-пикантен вкус. Ако предпочитате по-лек вариант, част от крема сиренето може да се замени с гръцко кисело мляко.
Коментари:
