Снимка: от отворени източници
Този десерт взриви мрежата със своята простота и изящно представяне
Обичате ли вкуса на класическата торта „Наполеон“, но мисълта за разточване на десетки кори и часове във фурната ви възпира да я приготвите? Този десерт взриви интернет пространството със своята простота и изящна презентация. Рецептата е споделена от РБК-Украйна с препратка към публикацията в „Съхранение и готвене“.
Рецепта:
Съставки:
За приготвянето на 2-3 порции са ви необходими:
За деликатния крем:
- Яйце – 1-2 бр.
- Захар – 3 с.л.
- Брашно – 2 с.л.
- Мляко – 150 мл.
- Ванилия – една щипка.
- Масло – 20 г.
За основата:
- Бисквити с маково семе – 150-200 г (или обикновени крекери).
- За украса:.
- Ягоди – 5 бр.
- Стръкче мента.
Приготвяне:
- В малка тенджера смесете яйцата и захарта, разбийте добре. Добавете брашното и ванилията и разбъркайте. Налейте млякото на тънка струя. Поставете на среден огън и гответе при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти.
- Щом се появят първите мехурчета, отстранете от котлона. Добавете маслото към горещата смес, разбъркайте и оставете да се охлади.
- Натрошете бисквитите на малки парченца с ръце или с точилка. Не правете трохите прекалено фини, за да запазите текстурата им.
- В прозрачни чаши поставете десерта на слоеве: слой бисквити, слой крем, отново бисквити. Повтаряйте, докато формата се напълни. Завършете със слой крем.
- Декорирайте десерта с резени пресни ягоди и листо мента.
Десертът може да се консумира веднага, докато бисквитите са хрупкави, или да се сложи в хладилника за 30 минути, за да попие.
