Снимка: от отворени източници
Драскотините по кухненската дъска могат да бъдат благоприятна среда за бактерии
Кухненските дъски се използват от абсолютно всички домакини – някои избират стъклени, други – пластмасови, трети харесват дървени модели. Последните, за съжаление, се замърсяват по-бързо, лесно могат да бъдат надраскани с нож, а след това в тези пукнатини попада мръсотия. Разберете с какво да миете кухненските дъски и как да се отървете от почерняването.
Как да почистим мазнината от дървена дъска – lifehacks
Съществува отлично народно средство, което ще ви помогне да разберете как да почистите дървена дъска за рязане от почерняване. Първо, във всеки случай, трябва да измиете кухненското приспособление с обикновен препарат, като отстраните остатъците от храна, мазнината, дори праха.
След това трябва да избършете дъската до сухо, да я поръсите с обикновена готварска сол, да вземете половин лимон и да го натриете, като на ренде, върху дъската. Лимонът, подобно на гъба, притиска солта, която прониква в малките и дълбоки драскотини, като нежно, но старателно ги почиства от мръсотията и плесента. След това дъската трябва да се измие отново с почистващ препарат и да се изплакне под гореща вода, след което да се избърше до сухо.
Следващата стъпка е да полеете кухненското приспособление с 3% водороден пероксид направо от бутилката. Ако ви е по-удобно, можете да го излеете в пулверизатор и да го напръскате. Оставете дъската така за 5-10 минути, измийте отново с препарат и избършете до сухо или оставете да изсъхне по естествен начин.
Ако сте доволни от резултата, но не напълно, има вариант как да подновите дървена дъска за рязане още по-добре – третирайте я със специално минерално масло. Можете да го купите в интернет или в специализиран магазин, като по правило се нарича масло за третиране на кухненски дъски. Благодарение на него кухненското приспособление ще стане гладко и лъскаво, а течната текстура на маслото ще скрие малките драскотини.
Строго забранено е дъската да се смазва със зехтин, слънчогледово или друго хранително масло – първо, те няма да се абсорбират в дървесината и дъската пак ще е мазна на пипане, и второ, с течение на времето такива масла могат да гранясат и кухненското приспособление ще започне да мирише неприятно.
За да не ви се налага да мислите с какво да измиете кухненските дъски от застоялите слоеве мръсотия, е важно да се грижите правилно за тях. Ето няколко полезни съвета:
- Измивайте дъската старателно с препарат и пероксид всеки път, когато режете сурово месо или риба;
- Почиствайте дъската от следи от храни, които могат да я оцветят – цвекло, домати, подправки, ярко оцветени плодове и ягоди;
- Ако забележите пукнатини и драскотини, незабавно обработете дъската със сол и лимон.
Никога не използвайте продукти, съдържащи хлор, за почистване на дъски – въпреки че подобни съвети често се срещат в интернет, агресивният компонент се натрупва в дървото и след това попада в храната.
