Снимка: от отворени източници
Основният проблем при вечерната консумация на горчив шоколад изобщо не е в калорийното му съдържание
Много украинци, които следят за фигурата и здравето си, избират черния шоколад като „безопасна“ алтернатива на сладкишите. Възможно ли е да се яде черен шоколад след 18.00 ч. и до какво може да доведе това, разказва Onet.
Какви са скритите опасности на черния шоколад?
Марчин Яковяк, известен спортен диетолог от Полша, отправи предупреждение, което ще ви накара да преосмислите вечерните си навици. Оказва се, че дори една малка хапка от този десерт преди лягане може да превърне нощта ви в истински кошмар.
Основният проблем при вечерната консумация на горчив шоколад съвсем не е в неговото калорично съдържание. Както обяснява експертът, ключовият фактор е съдържанието на кофеин.
„Черният шоколад съдържа между 0,5 и 2,5 мг кофеин на грам продукт. Ако се увлечете и изядете цяло блокче, организмът ви ще получи до 250 мг кофеин. Това е еквивалентът на три чаши силно кафе!“ – предупреждава Яковяк.
За сравнение, една стандартна чаша еспресо съдържа около 65 mg кофеин. Така че, хапвайки десерт след 18:00 ч., вие всъщност „енергизирате“ мозъка си, когато той трябва да се подготвя за почивка.
Каква е безопасната доза кофеин?
Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) препоръчва възрастните да не превишават доза от 400 mg кофеин на ден. Това обаче е само средна стойност. Всъщност чувствителността към това вещество е индивидуална и зависи от телесното тегло и метаболизма.
При много хора дори едно парче шоколад вечер може да предизвика безсъние, тревожност или повърхностен сън, след който се събуждате уморени.
