Снимка: от отворени източници
Това е идеалното начало за палачинки, овесена каша или просто за чай
Оказва се, че не е нужно да ходите до супермаркета, за да се насладите на тропически плодове. Домакините масово споделят рецептата за „домашно приготвено манго“. РБК-Украйна съобщава как се приготвя манго от тиква, като се позовава на публикация във Facebook на готвачката Олга Усанова.
Защо тази рецепта е успешна?
Тиквата е с неутрална, месеста текстура. В комбинация с правилните пропорции на цитрусови плодове и захар зеленчуковият вкус изчезва и вместо това се появява много „екзотичен“ вкус. Това е идеалният вариант за приготвяне на палачинки, овесена каша или просто за чай.
Рецепта за манго стъпка по стъпка
Съставки:
- Тиква: 3 кг (обелена).
- Захар: 1 кг.
- Портокали: 3 бр.
- Лимон: 1 бр.
Приготвяне:
- Нарежете тиквата на малки резени, подобни на резени от консервирано манго. Нарежете портокалите и лимона на малки филийки. Сложете всичко в купа, поръсете със захар и разбъркайте добре.
- Оставете сместа в хладилника за 24 часа. През нощта разбърквайте внимателно, за да не повредите филийките, но да им позволите да попият сиропа.
- Не трябва да се добавя вода! Тиквата ще освободи достатъчно от собствения си сок. Само ако сортът е много сух, е позволено да се добави малко портокалов сок. Разпределете сместа в литрови буркани, залейте ги с получения сок.
- Стерилизирайте бурканите по класическата процедура и ги запечатайте с капачки.
- Такъв десерт се съхранява като обикновена консервирана храна. Това е евтин, естествен и много вкусен начин да изненадате гостите си и да зарадвате семейството си през зимата. Опитайте го и завинаги ще промените отношението си към обикновената тиква!
Коментари:
