Снимка: от отворени източници
Това е чудесна обилна закуска, която може да приготвите за закуска
Лавашът с пилешко месо, топено сирене и билки се приготвя много бързо, а продуктите са много прости. Това е чудесна обилна закуска, която може да се приготви за закуска или да се вземе със себе си на работа или на път.
Рецепта
Съставки:
- тънка пита – 2 бр;
- пилешко филе – 250 г;
- разтопено крема сирене – 200 г;
- 20% заквасена сметана – 3 с.л. л;
- пилешки яйца – 2 бр;
- зелен магданоз;
- растително масло;
- смлян черен пипер;
- сол.
Приготвяне:
- Измийте пилешкото филе. Сварете го в подсолена вода от точката на кипене за 20-25 минути. Охладете, разделете на влакна и нарежете на ситно.
- Измийте зеления магданоз, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете.
- За плънката: в купа сложете пилешкото филе, сиренето, билките, черния пипер, смления черен пипер, сметаната, солта и разбъркайте.
- Поставете половината от плънката върху лист пита и я разпределете равномерно, увийте го на стегнато руло, направете същото с втората пита, оставете за пет минути, след което нарежете на рула с ширина 2-4 см.
- Разбийте яйцата в купа, посолете и разбийте с вилица.
- Загрейте растително масло в тиган на среден огън, потопете всяка пита в яйченото тесто и изпържете от двете страни до златисто.
Коментари:
