Снимка: от отворени източници
Такъв сандвич е добър както горещ, така и топъл, така че можете да го вземете със себе си на работа или на път.
Един сандвич с яхния може да замени пълноценно топло ястие. Благодарение на соса за барбекю месото придобива наситен вкус с лека сладко-димяща нотка, а хрупкавата багета придава текстура. РБК-Украйна споделя рецептата за това бюджетно и обилно ястие с препратка към публикацията в „Съхранение и готвене“.
Рецепта:
Съставки (за 2-3 порции)
- Свинско задушено месо – 300 г.
- Сос барбекю – 2-3 с.л. л.
- Зелена салата или айсберг.
- Майонеза – 1 с.л.
- Багета – 2 бр.
Приготвяне:
- Поставете задушеното месо заедно със сока в тенджера и го намачкайте с вилица. Гответе за около 8-10 минути, докато излишната течност се изпари, а месото покафенее и придобие повече аромат.
- Залейте със соса за барбекю и разбъркайте добре. Загрейте за още 3-4 минути, като през това време месото ще попие соса и ще стане по-сочно.
- Нарежете багетите и ги запечете на сух тиган до златисто. Това ще предпази сандвича от овлажняване и ще придаде приятна хрупкавост.
- Нарежете марулята на тънки ивици. Намажете половинките на багетата с майонеза, наредете листата маруля и отгоре сложете горещото месо. Покрийте с другата половина на хляба и леко притиснете.
Съвети за перфектен вкус
- Ако искате да е по-пикантно, добавете кисели краставички или малко горчица.
- Любителите на сиренето трябва да сложат тънко парче чедър или моцарела, то ще се разтопи апетитно от горещото месо.
- Ако искате по-лек вариант, заменете майонезата с натурално кисело мляко или сос на негова основа.
Този сандвич е добър както топъл, така и горещ, така че можете да го вземете на работа или на път.
