Снимка: от отворени източници
Такива котлети се комбинират идеално със свежа салата, зеленчуци или лек сос на основата на кисело мляко.
Крехките пилешки котлети с картофи и сирене се оказват сочни отвътре и апетитно запечени отвън. Активната подготовка отнема само около 10 минути, а фурната ще свърши останалото. РБК-Украйна споделя рецептата за вкусни котлети, които ще са подходящи за обяд или вечеря, с позоваване на публикацията в раздел Консервиране и готвене.
Защо трябва да опитате тази рецепта
Комбинацията от пилешко филе и картофи прави това ястие обилно, но не и тежко. Киселото мляко придава мекота на котлетите, а сиренето създава приятна, разтеглива текстура. Освен това съставките са налични във всеки супермаркет, така че можете да приготвите такава вечеря дори спонтанно.
Съставки: 1:
- 500 г картофи;
- 2 пилешки филета;
- 1 глава лук;
- 150 г домати;
- царевица на вкус;
- 1 яйце;
- 2 с.л. нискомаслено кисело мляко;
- 100 г твърдо сирене;
- сол, черен пипер и червен пипер на вкус.
Приготвяне
- Първо обелете картофите и ги настържете на едрото ренде или ги нарежете на много малки кубчета. Накълцайте пилешките филета с нож или в блендер, докато се смелят. Нарежете на ситно лука и доматите, настържете сиренето.
- В голяма купа смесете пилешкото месо, картофите, зеленчуците, царевицата, яйцето и киселото мляко. Добавете подправките и разбъркайте добре до получаване на гладка смес. Оформете малки питки и ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене.
- Загрейте фурната до 180°C и печете около 35 минути. Ако картофите не ви се струват достатъчно меки, оставете ястието за още 10 минути, за да станат котлетите още по-крехки.
С какво да поднесете котлетите
Котлетите вървят добре със свежа салата, зелени зеленчуци или лек сос на основата на кисело мляко. Добри са както топли, така и горещи, така че са подходящи дори за бърза закуска на следващия ден.
Тази проста рецепта го доказва: не е необходимо да прекарвате половин ден в кухнята, за да приготвите домашно ястие на ресторантско ниво. Понякога са необходими само няколко съставки, малко вдъхновение и вечерята е готова.
Коментари:
