Пикантни и вкусни броколи терияки за 10 минути

Снимка: от публични източници

Как за кратко време да приготвите вкусна и питателна гарнитура с пикантен вкус

Броколите в сос терияки могат да се приготвят много бързо. Според уебсайта Eating Well са необходими само 10 минути, за да се получи горещо ястие с орехово сусамово масло, карамелизирани розички броколи и пикантен сос терияки.

Когато искате бърза, питателна и вкусна гарнитура, броколите терияки са точно това, от което се нуждаете. Богатите на антиоксиданти броколи придобиват чудесна хрупкавост и лек опушен вкус благодарение на сусамовото масло. След това броколите стават идеално крехки благодарение на бързото задушаване. Чесънът се запържва равномерно и придава на ястието леко пикантен вкус. Сосът терияки залива броколите и им придава чудесна мекота, а препечените сусамови семена придават завършеност. Това е чудесна гарнитура и част от основно ястие, когато се комбинира с пълнозърнести продукти и протеини.

Рецепта:

Съставки:

2 супени лъжици сусамово масло;
4 чаши розички броколи;
2 супени лъжици вода;
3 средно големи нарязани скилидки чесън;

Четвърт чаша сос терияки с намалено съдържание на натрий;
Печени сусамови семена за украса (по желание).

Приготвяне:

Загрейте 2 супени лъжици сусамово масло в голям чугунен тиган на средно висока температура. Добавете 4 чаши броколи на един слой; гответе, без да обръщате, до златисто, около 5 минути.
Намалете температурата до средно ниска. Добавете 2 супени лъжици вода и веднага покрийте тигана с капак. Гответе, без да разбърквате, докато водата се изпари и броколите омекнат, около 2 минути.
Отстранете капака и добавете нарязания чесън; гответе, като разбърквате непрекъснато, докато стане ароматен, около 1 минута. Отстранете от огъня и добавете една четвърт чаша сос терияки. Прехвърлете в чиния, за да сервирате. Гарнирайте със сусам, ако желаете.

Мога ли да ям броколи често?

Напомняме ви, че броколите съдържат много здравословни елементи. То е богато и на няколко основни хранителни вещества, включително витамини С, К, фолиева киселина и фибри. По този начин редовното консумиране на броколи може да се отрази благоприятно на цялостното ви здраве и благополучие.