Снимка: от отворени източници
Маринованото червено цвекло е бързо, ярко и вкусно
Ако търсите идеалното предястие към месо, картофи или просто за лека закуска, тази рецепта за мариновано цвекло лесно ще ви завладее с вкус и цвят.
Маринованото цвекло е класика в украинската кухня, но понякога го избягваме заради дългия процес на готвене или монотонния вкус. Фудблогърката Тетиана Шлихтенко ни разказа как да приготвим цвеклото бързо и вкусно, но да запазим всичките му полезни свойства и богат вкус.
Рецепта:
Съставки
- Цвекло;
- сол;
- няколко супени лъжици ябълков оцет;
- чесън;
- лют пипер.
Приготвяне
- Изберете сладко варено цвекло, обелете го и го нарежете на не много големи парчета, така че да попият добре маринатата.
- Използвайте чисти и измити буркани, за да запазите маринатата за по-дълго време.
- Поставете цвеклото в бурканите и добавете всички съставки.
- Напълнете всички съставки с бульона от цвекло, така че да покрие напълно цвеклото. Това ще осигури наситен цвят и ще запази вкуса.
- Оставете бурканите да престоят няколко часа, за да може маринатата да проникне във всяко парче.
Сервиране
Маринованото цвекло може да се сервира:
- с месо или картофи;
- като цветна закуска за празнична трапеза;
- като част от салати или сандвичи.
Това ястие е леко, здравословно и стилно, точно за тези, които искат да добавят цвят и вкус към ежедневното си меню.
Маринованото червено цвекло е бързо, ярко и вкусно. Лесният процес на приготвяне, естествените съставки и пикантният вкус го правят идеално за всеки повод.
Коментари:
