Снимка: от отворени източници
Намажете ги с масло, поръсете със захар и сервирайте със заквасена сметана.
Ако от закуската или обяда ви е останала каша от просо, пригответе необичайни палачинки, които са много вкусни, здравословни и питателни.
Намажете ги с масло, поръсете със захар и сервирайте със заквасена сметана.
Рецепта
Съставки:
- просо – 250 г;
- пилешки яйца – 2 бр;
- 2,5% мляко – 400 мл;
- масло – 70 г;
- захар – 1 с.л;
- сол – една щипка.
Приготвяне
- Изплакнете просото с вряла вода, за да избегнете горчивината му, след това със студена вода и го отцедете в гевгир.
- Поставете в купата на блендера, залейте с 200 милилитра мляко и пасирайте до гладка смес.
- Добавете останалото мляко, разтопеното масло, яйцата, захарта, солта и разбъркайте добре с помощта на бъркалка.
- Загрейте добре тиган, изсипете палачинковото тесто (не намазвайте тигана с масло), разпределете го по цялата повърхност и изпържете от двете страни до златисто.
