Снимка: от отворени източници
Този плод може да бъде незаменим за хората, които имат проблем с нивата на глюкоза в кръвта
Ябълките са полезни за цялостното ви здраве. Този плод съдържа фибри и антиоксиданти и има нисък гликемичен индекс, което е важно за контрола на кръвната захар. Health откри как да ядем ябълки, за да увеличим максимално ползите за здравето им.
Сутрин или за закуска
Започнете деня си с ябълка – това е нискокалорична храна, която ви помага да се чувствате сити за по-дълго време благодарение на фибрите в нея, съобщи диетологът Жаклин А. Вернарели. Ябълките също така имат нисък гликемичен индекс и съдържат хлорогенна киселина, която помага за регулиране на нивата на кръвната захар и предотвратява скоковете след хранене.
„Ябълките са удобна нискокалорична храна, богата на фибри, витамини и антиоксиданти, които подпомагат сърцето, червата и имунната система. Ябълките са и отличен източник на противовъзпалителни вещества като витамин С и кверцетин“, казва Вернарели.
Според диетолога Лорън Манакър обаче е малко вероятно една ябълка да окаже значително влияние върху метаболизма ви. Но една ябълка в началото на деня може да ви даде лек тласък, който да стимулира перисталтиката на червата.
Преди хранене
„Консумацията на една ябълка по време на или преди балансирано хранене може да помогне за изглаждане на скоковете на кръвната захар след хранене, тъй като фибрите забавят усвояването на въглехидратите“, казва диетологът Морган Уокър.
Включването на ябълка в балансирано хранене или като закуска може да помогне за поддържане на стабилни енергийни нива.
„Що се отнася до метаболизма, времето на хранене не му влияе пряко, ябълките не ускоряват или забавят метаболизма“, добавя Уокър.
Една средно голяма ябълка съдържа около 4-5 грама фибри, които поддържат стабилни нивата на кръвната захар и намаляват риска от хронични заболявания като сърдечносъдови заболявания и диабет тип 2. Освен това разтворимите фибри забавят храносмилането и подпомагат стабилния енергиен баланс, а неразтворимите фибри поддържат здравословната функция на червата.
Преди обучението
Някои проучвания показват, че ябълките могат да ви помогнат да увеличите енергията си преди тренировка. Но това наистина зависи от начина, по който организмът ви реагира на ябълките, и от вида на тренировката, която правите.
За някои хора може би е по-добре да изядат една ябълка два-три часа преди тренировка, за да дадат на организма време да я усвои и да абсорбира фибрите. За други обаче нарязването на ябълка преди тренировка осигурява допълнителна енергия, казва диетологът Ашли Коф пред The Nutritionist.
В допълнение към притока на енергия от естествените захари, фибрите ще ви помогнат да поддържате нивата на кръвната захар стабилни, така че да не ви липсва енергия по време на тренировка.
С други ястия или като закуска след вечеря
Включването на ябълки във всяко хранене е чудесна идея, според диетолога Ан ВанБебер.
Ако след вечеря ви се прииска нещо сладко, една ябълка може да бъде здравословен начин да задоволите желанието си за сладко, добавя Уокър.
По всяко време
„Винаги казвам, че най-доброто време за ядене на ябълка е, когато е най-вероятно да я изядете. За някои хора е по-лесно да изядат една ябълка сутрин, докато други предпочитат да изчакат и да й се насладят като следобедна закуска. Ако ябълката е част от балансирано и здравословно хранене, не се притеснявам прекалено много за това кога да я ядем“, казва Манакер.
Тя също така препоръчва хората да ядат ябълки с кората, тъй като тя е източник на фибри.
