Снимка: от отворени източници
Плодовото кафе е тенденция, която съчетава удоволствието от вкуса и ползите за организма
Източник:
Кафето с плодове е не само моден експеримент за вкусовите рецептори, но и начин да добавите здравословни микроелементи към напитката си. От бананово лате до ягодово еспресо – тенденцията набира популярност сред любителите на кафето по целия свят.
Може ли да има нещо по-хубаво от ароматна чаша кафе сутрин, а ако към нея добавите плодове, можете да получите напитка с ярък вкус и дори с малко допълнителни ползи за организма си. Плодовото кафе не е ароматизирано кафе на зърна, а истински плодов сироп или пюре, което се добавя към горещо или студено кафе, както съобщава Real Simple.
Плодовете в кафето са възможност да експериментирате, да получите нови вкусове и дори ползи за храносмилането, сърцето и имунитета.
Какво е плодово кафе
Плодовото кафе е всякакъв вид кафена напитка, към която са добавени истински плодове под формата на сироп или пюре. Сиропът се приготвя от плодове, захар и вода, като понякога захарта се заменя с по-здравословни алтернативи.
- Сиропите могат да съдържат много захар, затова е важно да контролирате количеството или да замените захарта с кокос, агаве или екстракт от ванилия.
- Можете да запазите плодовата маса, това добавя фибри и прави напитката по-благоприятна за храносмилането.
- Почти всеки плод е подходящ, напр. банани, боровинки, ягоди, манго – няма ограничения, само вашето въображение.
Как се прави плодово кафе
- Изберете любимия си вид кафе, напр. еспресо, американо или студено кафе.
- Нарежете плодовете на малки парчета. Предварително обелете твърдите плодове като банана.
- Смесете плодовете с водата и захарта (препоръчително съотношение 1:1:1:1), оставете да заври леко на среден огън за 10 минути, като разбърквате непрекъснато.
- Прецедете сместа, като оставите само течния сироп, и го добавете към кафето.
За повече ползи можете да разбиете плодовете направо в кафето и да запазите фибрите и максималния вкус.
Lifehacks за здравословно плодово кафе
- Намалете захарта: използвайте минимални количества или заместители.
- Вместо тоник използвайте газирана вода: така ще намалите калориите и ще смекчите киселинността на кафето.
- Запазете плодовата маса: пюрето или някои парченца плодове добавят фибри и правят напитката по-обилна и здравословна.
Защо работи
Плодовете съдържат антиоксиданти, витамини и минерали, които обикновено не се съдържат в кафето. Различните по цвят плодове добавят различни ползи за здравето:
- синьо и лилаво – антоцианини;
- зелено – хлорофил;
- жълто и оранжево – бета-каротин.
Такава напитка помага за освежаване, подобрява храносмилането и повдига настроението.
Плодовото кафе е тенденция, която съчетава удоволствието от вкуса и ползите за организма. То е идеално за експериментиране, защото можете да опитате различни плодове, количеството захар и методите на приготвяне. В резултат на това получавате ярка напитка, която ще изненада с вкуса си дори кафе гурманите.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
