Това лакомство определено ще бъде по вкуса дори на тези, които не обичат много изварата.
Запеканката от извара с шоколад се приготвя много лесно / колаж на УНИАН, снимка на екрана
Невъзможно е да се отнасяме неутрално към запеканките с извара – те или се обичат, или не, но тези, които принадлежат към втората категория, имат голям шанс да променят мнението си. Причината за това е ефирна и деликатна запеканка от извара с грис, полята с разтопен шоколад. Тя трудно може да се нарече просто ястие, а по-скоро истинско произведение на изкуството.
Как се прави тази запеканка с извара – рецепта
Запеканката с извара се пече във фурната, затова трябва да се погрижите за нея предварително. Онези украинци, които имат вкъщи газов котлон, лесно ще приготвят десерта по всяко време, но собствениците на електрически фурни ще трябва да отгатнат времето в периода на спиране на тока. Въпреки това всички положени усилия определено си заслужават – пищната запеканка с извара и грис ще зарадва всеки, който я опита.
Съставки: 1:
- 700 грама 9% извара;
- 2 супени лъжици 20% заквасена сметана;
- 2 яйца;
- 4 супени лъжици захар;
- 4 с.л. грис;
- 50 грама млечен шоколад и едно блокче за соса;
- сол;
- мляко.
Запомнете как се приготвя запеканка от извара с грис, за да повторите рецептата и да се насладите на прекрасен десерт до насита. Първо разбийте яйцата със солта и захарта на буйна пяна. След това добавете изварата и гриса на порции, разбъркайте. Изсипете заквасената сметана, разбъркайте отново с миксер, след което разбийте с миксер – така се увеличава обемът на масата и запеканката става въздушна.
Прочетете също:
Намажете формата за печене с олио, поръсете с грис. Петдесет грама шоколад се нарязват, за да не загори, и се разпределят равномерно на дъното на формата. Отгоре се изсипва тестото и заготовката се изпраща във фурната. Печете запеканката за около 30 минути на 200 градуса, но е важно да се ориентирате по външния вид на десерта – когато е готов, ще се появи златиста коричка.
Пригответе соса, като разтопите едно блокче шоколад на водна баня с малко мляко. Можете да го излеете върху запеканката веднага или в момента на сервиране – по ваша преценка.
