Всяка есен на пазара можете да наблюдавате една и съща картина: един продавач продава големи, равни картофи, докато кофата на съседа му е наполовина пълна с грах и нарязани грудки.
Разликата често се крие не в сорта и плодородието на почвата, а в баналното непознаване на условията за прибиране на реколтата, съобщава кореспондентът на .
Ако копаете две седмици по-рано, не получавате реколтата, ако държите картофите в земята твърде дълго, те започват да се разрастват или да гният. Биологията на картофите е проста: след цъфтежа започва активният растеж на грудките, който продължава около 40-50 дни в зависимост от сорта и времето.
Снимка:
Ако извадите храста веднага след като цветовете увяхнат, грудките ще бъдат малки и с тънка кожица, която се обелва при най-малкото докосване – такива картофи не са подходящи за съхранение. Опитните картофопроизводители не разчитат на календара, а на състоянието на хълмчетата.
Когато тя започне да пожълтява и да полепва, това е сигнал, че изтичането на хранителни вещества от листата към клубените е почти приключило. Ако халвата остане зелена до замръзване, това означава, че растежът продължава и не е необходимо да бързате с прибирането на реколтата, но не бива и да закъснявате.
Много хора правят грешката да косят халвата дълго преди изкопаването, така че кожицата да загрубее по-бързо. Можете да направите това, но не по-рано от седмица преди прибирането, защото в противен случай грудките няма да имат време да натрупат нишесте от остатъците от зеленината.
Косене на плевелите – това също е превенция на фитофтората, която от листата може да се разпространи върху културата. В личната ми практика имаше случай, когато поради ранни слани трябваше спешно да изкопаем картофите, въпреки че халвата беше все още зелена.
Реколтата, разбира се, се събра, но тя се съхраняваше лошо, бързо увяхваше и покълваше. Не можеш да излъжеш природата: грудките трябва да узреят по естествен начин в земята, като придобият дебела обвивка и резерв от нишесте за зимата.
Прочетете също
- Защо да откъсваме първите цветове от разсада: как алчността за ранна реколта съсипва доматите
- Защо малините цъфтят през влажно лято: как правилното подрязване спасява от сиво гниене
