Той спестява време и прави дори най-простите ястия вкусни и богати. Основното предимство на мултикукъра е неговата универсалност: в него можете да приготвите закуска, обяд и вечеря, без да използвате много тенджери и тигани. Ако имате тази джаджа в кухнята си, нашата статия е за вас – споделяме три вкусни рецепти за всеки ден.
Омлет с бекон и чери домати в мултикукъра
Пухкавият и сочен омлет е идеален вариант за закуска или лека вечеря. В мултикукъра той се получава особено крехък и не прегаря. А докато ястието се готви, можете да се занимавате с работата си, без да се притеснявате за него.
Съставки
- яйца – 4 броя;
- бекон – 80 грама;
- чери домати – 8 броя;
- мляко или сметана – 100 милилитра;
- сол, черен пипер – на вкус;
- растително масло – 5 милилитра;
- билки – по желание.
Процес на готвене
1 Нарежете бекона на малки парчета и го поставете в намаслена купа на мултикукър. Включете режима „Пържене“ и леко запържете бекона. Нарежете чери доматите на половина и ги добавете към бекона, загрейте за 1-2 минути.
2. Разбийте яйцата с млякото, солта и пипера с ръчна бъркалка. Изсипете сместа в купата, разбъркайте внимателно и затворете капака. Превключете мултикукъра на режим „Печене“ или „Омлет“ за 15-20 минути.
3. След като омлетът е готов, оставете го да престои 5 минути: така той ще остане пухкав и няма да се утаи, когато отворите купата на мултикукъра. Сервирайте го, поръсен с билки.
Добър апетит!
Печена пуйка в мултикукър
Обилно и ароматно ястие, което е идеално за семейна вечеря. Пуйката се получава мека, а зеленчуците са сочни и ароматни.
Съставки
- пуешко филе – 400 грама;
- обелени картофи – 500 грама;
- моркови – 1-2 парчета;
- лук – 1-2 парчета;
- чесън – 2 скилидки;
- дафинов лист – 2 броя;
- растително масло – 30 милилитра;
- хмел и сунели – на вкус;
- сол, черен пипер – на вкус.
Процес на готвене
1 Нарежете пуйката на големи парчета. Загрейте олиото в купата на мултикукъра и го запържете на режим „Пържене“ до леко златисто. Добавете нарязаните лук и моркови, разбъркайте и продължете да готвите заедно още няколко минути.
2. Нарежете картофите на едри кубчета и ги поставете върху месото. Добавете подправките, счукания чесън и дафиновия лист. Налейте малко вода или бульон, така че течността да покрие съставките приблизително наполовина. Затворете капака и включете режима „Задушаване“ за 60-90 минути.
Добър апетит!
Червена леща със зеленчуци и пилешко в мултикукъра
Червената леща не само се приготвя бързо, но е и здравословно и балансирано ястие – чудесно за тези, които следят за фигурата си.
Съставки
- червена леща – 1 чаша;
- пилешко филе – 250 грама;
- пипер – 1 брой;
- моркови – 1 брой;
- лук – 1 парче;
- чесън – 2 скилидки;
- доматено пюре – 3 супени лъжици;
- растително масло – 20 милилитра;
- сол, черен пипер, къри, червен пипер – на вкус.
Процес на готвене
1. Нарежете пилешкото филе на малки парчета. В купата на мултикукър го запържете в олио на режим „Пържене“ за 5 минути, като разбърквате непрекъснато. Добавете нарязаните лук, моркови и пипер, разбъркайте и гответе заедно още 3-5 минути.
2. Изплакнете лещата (можете предварително да я накиснете в студена вода за 20 минути) и я изсипете в купа. Добавете доматеното пюре, подправките, солта и чесъна. Залейте с вода или бульон, така че течността да надвишава нивото на съставките с около два пръста. Затворете капака и включете режима „Задушаване“ или „Каша“ за 30-40 минути.
3. Когато ястието е готово, оставете го да се разтопи само за 10 минути – вкусът ще стане по-интензивен.
Добър апетит!
