Стана известно и друго предимство на тези напитки.
Кафето и чаят намаляват риска от сърдечни заболявания / колаж на УНИАН, снимка: depositphotos.com, УНИАН
Кафето и чаят са две от най-популярните напитки в света. Учените активно изследват ползите им за здравето – от ефекта на кафето върху дълголетието до способността на чая да намалява възпаленията. Сега учените добавиха още една полза към списъка: кафето и чаят могат да намалят риска от сърдечносъдови заболявания, както и вероятността от развитие на диабет тип 2 или инсулт, пише Prevention.
В проучването, публикувано в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, са анализирани навиците за консумация на кафе и чай на 188 000 души на възраст от 37 до 73 години. Участниците са попълнили въпросници за консумацията на напитките си в продължение на 24 часа. От тази група изследователите са избрали отговорите на около 172 000 души, които са посочили, че пият кафе или чай с кофеин. В началото на проучването никой от тях не е имал кардиометаболитно заболяване (този термин означава наличие на поне две от три заболявания: диабет тип 2, коронарна болест на сърцето и инсулт).
След около 12 години участниците били изследвани отново. Оказало се, че консумацията на две до три чаши кафе или до три чаши чай дневно е оптимална за кардиометаболитното здраве. Хората, които консумирали около 200-300 милиграма кофеин на ден, имали по-нисък риск от развитие на кардиометаболитно заболяване в сравнение с тези, които консумирали по-малко от 100 мг на ден.
Според учените при тези, които са пили кафе, рискът е бил най-нисък – с почти 50 процента. Тези, които са получавали 200-300 мг кофеин от чай или от комбинация от двете напитки, са били с около 40 процента по-малко застрашени от развитие на гореспоменатите заболявания. При хората, които пиели само чай, рискът намалявал най-много при пиене на до три чаши дневно, но ползата намалявала с повече.
Прочетете също:
Нещо повече, проучването установява, че дори при тези, които са консумирали повече от 400 mg кофеин на ден (което е само 4% от участниците, които са консумирали кофеин), стимулантът не е показал отрицателни ефекти върху кардиометаболитното здраве.
Как кафето и чаят влияят на здравето
Според д-р Адедапо Илуйомаде, превантивен кардиолог, кафето и кофеиновият чай съдържат съединения, особено антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане.
„Както кафето, така и чаят могат да подобрят преработката на захарта в организма, да намалят възпаленията и да поддържат кръвоносните съдове здрави, което помага за предотвратяване на състояния като диабет тип 2, сърдечни заболявания и инсулт“, обяснява той.
Кардиологът отбеляза, че умерената консумация на тези напитки намалява вредното въздействие върху организма, спомага за цялостното по-добро здраве и намалява риска от гореспоменатите заболявания.
Независимо дали ще изберете кафето или чая, и двете напитки намаляват кардиометаболитните рискове, но действат по различен начин, увери Илюомаде.
„Кафето има по-изразен ефект върху контрола на кръвната захар, докато чаят, особено зеленият, е по-добър в подобряването на съдовата функция и понижаването на кръвното налягане“, разкрива експертът.
Той подчерта, че това се дължи на различните видове антиоксиданти с уникални свойства, по-специално кафето съдържа по-високи нива на хлорогенни киселини, докато чаят е богат на флавоноиди, особено на катехини.
Проучването се фокусира конкретно върху напитките с кофеин. В същото време експертите твърдят, че безкофеиновото кафе и чай също съдържат много полезни полифеноли и антиоксиданти.
„Самият кофеин обаче може да спомогне за ускоряване на метаболизма и да подобри усвояването на захарта от организма“, отбеляза Илуйомаде, като добави, че вариантите без кофеин са подходящи за хора със свръхчувствителност към веществото.
Според кардиолога другите напитки с кофеин вероятно нямат подобни ползи. Енергийните напитки, например, съдържат кофеин, но често имат значителни дози захар и изкуствени съставки, които могат да окажат негативно влияние върху сърцето.
„За разлика от кафето и чая, които са богати на полезни естествени съединения, енергийните напитки нямат тези ползи и могат да увеличат рисковете, особено хипертонията. Затова е важно да се прави разлика между естествените източници на кофеин и преработените енергийни напитки“, обяснява той.
По-рано УНИАН писа, при какви условия кафето може да навреди. Беше отбелязано, че напитката не трябва да се комбинира с 4 добавки, а именно желязо, витамин D, калций и витамини от група В. Експертите обясниха, че кафето съдържа химически съединения, които могат да попречат на усвояването на споменатите добавки.
