Според нея има една категория храни, които самата тя консумира всеки ден без изключение.
Изследователят назова продукт, който ще помогне за забавяне на стареенето / снимка – depositphotos.com
Има един продукт, който си заслужава да добавите към диетата си още днес, казва д-р Емили Джонстън, професор-изследовател в Нюйоркския университет „Лангон“, специализирана в областта на дълголетието и храненето.
За нея пише изданието TODAY. Според експерта именно плодовете са най-добрият избор за тези, които се стремят да останат здрави в продължение на десетилетия.
„Винаги давам приоритет на горските плодове, всеки ден“, казва тя.
Боровинките традиционно се смятат за лидер по съдържание на антиоксиданти, но Джонстън подчертава: абсолютно всеки плод е полезен. Общото правило е просто: колкото повече от тях присъстват в менюто ви, толкова по-добре за организма ви.
Как горските плодове влияят на организма според експерта:
- Борба с възпаленията – горските плодове са богати на фитохимикали (особено флавоноиди). Те имат мощно противовъзпалително действие, което е от решаващо значение за защитата на сърцето и мозъка.
- Здраве на мозъка – редовната консумация на горски плодове на средна възраст може да подобри когнитивните функции и значително да намали риска от деменция.
- Плодовете нормализират храносмилането, стабилизират кръвната захар и намаляват лошия холестерол.
- Високото съдържание на витамини С и К, както и на калий и магнезий, подпомага имунитета и правилното съсирване на кръвта.
Тъй като според Американската асоциация за сърдечни заболявания повечето хора консумират прекомерни количества сладкиши, естествените захари в горските плодове ги правят здравословен заместител на подсладителите.
Изследователят съветва да обогатявате диетата си с поне пет порции зеленчуци, плодове и горски плодове дневно, като ги комбинирате с пълнозърнести продукти, здравословни мазнини и леки протеини.
Плодовете са лесни за добавяне към обичайната ви диета: те се съчетават добре със сутрешната овесена каша или кисело мляко, представляват идеалната основа за освежаващи смутита, придават интересен привкус на салатите на обяд или вечеря и са чудесна самостоятелна закуска и естествена алтернатива на десертите.
Прочетете също:
Здравословно хранене
По-рано УНИАН съобщи, че диетолозите са определили зърнените храни като №1 за здравето и дълголетието. Тя не само помага за намаляване на холестерола, но е и отличен помощник при поддържането на здравословно тегло.
Освен това учените отговориха на въпроса кой продукт понижава нивата на кръвната захар, разказвайки за неочевидната полза от мазната риба за метаболизма.
