До тези изводи са стигнали изследователи от Кралския колеж в Лондон. Работата е публикувана в European Journal of Nutrition (EJN).
Псориазисът е хронично възпалително заболяване на кожата, чиято тежест може да варира от леки обриви до обширни лезии. Известно е, че храненето и телесното тегло оказват влияние върху протичането на заболяването, но ролята на специфичните макронутриенти остава предмет на дискусия.
В проучването са участвали 257 души с псориазис. Изследователите са оценили начина им на хранене и са сравнили хранителните модели със самооценката на тежестта на заболяването.
Оказало се, че участниците са консумирали средно прекомерно количество „свободни захари“ и недостатъчно количество фибри.
Хората, които били в горния квартил по отношение на дела на захарта от напитките, по-често съобщавали за тежко протичане на псориазиса. Тази връзка обаче отслабнала след отчитане на индекса на телесната маса.
При коригиране за индекса на телесната маса също е установена връзка между източника на протеини и тежестта на заболяването. По-големият дял на протеини от месо е свързан с повишена вероятност за тежък псориазис, докато по-големият дял на протеини от растителни източници, обратно, е свързан с по-малка вероятност за тежки симптоми.
Авторите подчертават, че проучването е наблюдателно и не доказва причинно-следствена връзка. Независимо от това резултатите сочат потенциална роля на растителните диети за справяне със симптомите на заболяването.
„Потенциалните ползи от растителните диети за хора с псориазис изискват потвърждение в рандомизирани клинични проучвания“, казват изследователите.
