В случай на загуба на енергия и внимание не трябва веднага да тичате за поредната чаша кафе, по-добре е да обърнете внимание на някоя от разновидностите на чая.
Черният чай е най-полезен за възстановяване на енергията / снимка: pixabay.com
Специалистите по хранене препоръчват да си приготвяте черен чай вместо поредната чаша кафе, когато се чувствате без енергия.
Черният чай съдържа не само кофеин, но и допълнителни хранителни вещества, които могат да помогнат за повишаване на енергийните нива и подобряване на концентрацията, пише Eatingwell.
Повишава енергийните нива
От всички чайове черният чай съдържа най-голямо количество кофеин, така че ако търсите енергиен заряд, черният чай е най-добрият избор.
За сравнение, в зависимост от сорта, 240 ml чай съдържа между 24 и 100 mg кофеин, докато чаша кафе съдържа между 90 и 120 mg кофеин.
Диетологът Кристин Драйер препоръчва черният чай да се запарва в продължение на 3 до 5 минути за постигане на максимален ефект. „По-дългото запарване извлича повече кофеин, но също така може да направи чая по-горчив“, обяснява тя.
Насърчава спокойната бдителност
За разлика от кафето и енергийните напитки, които могат да предизвикат нервност, черният чай съдържа аминокиселината L-теанин, която неутрализира някои от отрицателните странични ефекти на кофеина. „Л-теанинът действа синергично с кофеина, за да насърчава спокойната бдителност и да подобрява концентрацията и когнитивните функции“, казва Драйер.
Прочетете също:
Проучванията показват, че когато се комбинират, кофеинът и L-теанинът могат да помогнат за подобряване на паметта, концентрацията и вниманието. Проучванията показват, че при хората, които пият чай, рискът от когнитивни увреждания е намален.
Съдържа антиоксиданти
Черният чай е богат източник на антиоксиданти, които помагат за намаляване на хроничните възпаления и предпазват от диабет тип 2 и сърдечни заболявания. „[Антиоксиданты] се борят със свободните радикали в организма, което намалява вероятността от развитие на много хронични заболявания в бъдеще“, съобщава диетологът Линдзи Фенкъл.
Черният чай в частност съдържа теарубигин и катехини. В допълнение към противовъзпалителното действие, тези антиоксиданти са свързани с ползи за клетъчното здраве и превенцията на заболявания.
Подобрява здравето на сърцето
Ежедневната консумация на чай е положително свързана с подобряване на здравето на сърцето. Ползите за сърцето от черния чай до голяма степен се дължат на високото му съдържание на антиоксиданти, а той може да бъде още по-полезен, когато се консумира вместо сладки напитки.
Други чайове за повишаване на енергията
Йерба мате – Това е чай от Южна Америка, за който е доказано, че подобрява когнитивните функции и концентрацията. Освен това някои проучвания показват, че йерба мате има положителен ефект върху чревния микробиом и имунната система, както и че повишава енергийните нива и концентрацията благодарение на съдържанието си на кофеин.
Зелен чай Съдържа умерено количество кофеин в сравнение с черния чай – около 29 мг на 240 мл порция. Зеленият чай съдържа L-теанин, който спомага за спокойна бдителност, а не за прилив на енергия. Той е богат и на полифеноли и антиоксиданти. Ежедневната консумация на зелен чай е свързана с ползи за паметта и изпълнителните функции, особено с напредването на възрастта.
Матча. Листата за матча се отглеждат далеч от слънчевата светлина, което води до по-висока концентрация на антиоксиданти и кофеин в сравнение с обикновения зелен чай. Матча е и по-богат източник на хранителни вещества. Една типична порция от 2-4 грама съдържа между 38 и 176 mg кофеин.
Бял чай Произвежда се от „млади“ чаени листа и не е силно обработен, което води до по-висока концентрация на хранителни вещества. Една чаша съдържа приблизително от 6 до 55 mg кофеин. Белият чай съдържа защитни антиоксиданти и спомага за подобряване на концентрацията.
Още новини за ползите от чая
Преди това Институтът за изследване на чая към Китайската академия на селскостопанските науки публикува преглед, в който се казва, че чаят подпомага здравето на много системи на организма – от мозъка и сърцето до мускулната сила с напредването на възрастта. Чаят, особено зеленият, помага в борбата със сериозните заболявания, тъй като чаените листа съдържат полифеноли.
