Кухнята е място, където не само се приготвя храната, но и където хората общуват, споделят семейни традиции и кухненски вярвания. Много от тях са свързани с най-обикновени предмети като сол, ножове и лъжици. Въпреки че няма научни обяснения за тези предзнаменования, те живеят в народната памет от векове, предавани от поколение на поколение.
Солта винаги е била смятана за специално вещество, надарено с магически свойства. Да разпръснеш продукта – да се скараш, гласи народната мъдрост. За да неутрализирате негативна поличба, трябва бързо да хвърлите щипка разпръсната сол през лявото си рамо. Вярва се, че по този начин отнемаме нещастието от себе си. Интересно е, че подобни суеверия, свързани със солта, съществуват в много култури по света.
Ножовете, като остри предмети, също са се сдобили със собствени предзнаменования. Инструмент, оставен на масата – за неприятности, кавги и дори нещастия, затова след употреба приборите трябва да се прибират на определеното за тях място. Случайно кръстосани ножове на масата предвещават пътуване, а кръстосани нож и вилица – неочаквани гости или неочаквани новини.
Лъжиците, за разлика от ножовете, символизират богатство и просперитет. Те обаче се свързват и с някои суеверия. Кръстосани лъжици на масата – за кавга в семейството. За да се избегне конфликт, те трябва да се разделят и да се каже нещо от рода на: „Мир на тази къща“. За лош късмет се смята и изпускането на прибори за хранене, тъй като това може да привлече нежелани гости. Две лъжици в една чиния – за сватба или романтична среща.
Според народните вярвания, чистотата в кухнята – ключът към благополучието на цялата къща. Безпорядъкът и мръсотията привличат негативна енергия, а поддържането на ред в помещението, напротив, насърчава хармонията и просперитета. Именно поради тази причина нашите предци са се старали да поддържат кухнята чиста, особено преди важни събития и празници.
Друго разпространено вярване се отнася до храната, оставена за една нощ. Тя задължително трябва да бъде покрита с капак. Това не само предпазвало храната от насекоми и прах, което е съвсем рационално, но и я предпазвало от зли духове. В старите времена се е вярвало, че злите духове могат да развалят отворената храна с докосването си или с дъха си.
С миенето на чиниите е свързано и едно знамение. Ако оставите мръсни съдове за една нощ, това привлича нечистота и негативна енергия в къщата. Най-добре е да измиете всички прибори и съдове веднага след хранене, за да запазите къщата чиста и хармонична. Вярвало се е, че ако момиче дълго време не може да се омъжи, трябва старателно да измие всички съдове в кухнята – това ще помогне да привлече ухажор.
Всички тези предзнаменования, разбира се, нямат научна основа. Те обаче са част от нашата култура и история, суеверията отразяват светогледа на нашите предци. Да вярваш или да не вярваш е личен избор на всеки. Може би обаче в някои от тях се крие зрънце народна мъдрост, която помага да се поддържат ред, чистота и хармония в къщата.
