Снимка: от отворени източници
Ще бъде чудесна украса за всяка маса
Източник:
Пригответе проста и бърза салата от калмари, яйца и лук. Тя ще бъде чудесна украса за всяка маса.
Основното нещо е да не прекалявате с готвенето на калмарите, в противен случай те ще се окажат твърди и салатата ще се развали.
Рецепта
Съставки:
- калмари (замразени) – 500 г;
- пилешки яйца – 2 бр;
- лук – 1 бр. (голям);
- заквасена сметана – 2 с.л;
- смлян черен пипер;
- сол.
За мариноване на лук:
- вода – 100 мл;
- захар – 1 ч.л;
- ябълков оцет – 1,5 с.л;
- сол – 0,5 ч. л.
Приготвяне:
- Обелете лука, нарежете го на полукръгове и го сложете в съд, добавете сол, захар, оцет, залейте с вода, разбъркайте, оставете за 10-15 минути, отцедете в гевгир и леко изстискайте.
- Сварете яйцата за осем минути от кипване.
- Охладете, обелете и нарежете.
- Размразете калмарите, отстранете фолиото, обелете вътрешността и изплакнете.
- Сварете в подсолена вода, от точката на кипене, за една минута.
- Отцедете, охладете и също нарежете.
- Поставете калмарите, яйцата, лука в купа, добавете черен пипер, сол, заквасена сметана и разбъркайте, след което поставете в хубава чиния.
Съвети:
- Можете да използвате 9% трапезен оцет за мариноване на лук.
- Вместо заквасена сметана към салатата може да се добави майонеза.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
