Една жена е намалила диетата си до 1200 калории и е премахнала всички вкусни неща, но кантарът е в задънена улица, а няма енергия дори за разходка.
Тя се е сблъскала с еволюционен механизъм, който в продължение на хиляди години е спасявал предците ни от глад, но сега пречи на съвременните слабаци, твърди кореспондентът на .
Ендокриноложката обяснява феномена на метаболитната адаптация: когато организмът получава малко храна, той решава, че са настъпили тежки времена, и забавя всички процеси. Основният метаболизъм спада, телесната температура се понижава, сърдечният ритъм става по-рядък, за да се пести енергия за жизненоважните органи.
Снимка: Pixabay
Човек започва да изстива, да изпитва постоянна умора и апатия, но продължава геройски да гладува, влошавайки ситуацията. Организмът влиза в режим на пестене на енергия и отчаяно се вкопчва във всяка мастна клетка, считайки я за стратегически резерв за черни дни.
Изследванията на участниците в шоуто показват, че дори години след строгите диети метаболизмът им остава забавен. Тялото помни периода на глад и цял живот се опитва да складира повече, за да оцелее при следващия възможен глад.
Изходът не е в постоянното намаляване на калориите, а в цикличното спазване на диетата и ускоряване на метаболизма чрез физическа активност и достатъчно протеини. Мускулите изгарят енергия дори в покой, а колкото повече е мускулната маса, толкова по-висока е базовата обмяна на веществата и толкова по-трудно е за организма да премине в режим на отслабване.
Важно е да се провеждат захранвания – дни с високо съдържание на въглехидрати – за да се покаже на организма, че гладът е отминал. Това е трик, който заблуждава еволюционните механизми и принуждава метаболизма да работи по-бързо, вместо да се забавя в очакване на бедствие.
Дългото гладуване в името на стройността е път за никъде, водещ до сривове и хранителни разстройства. Много по-ефективно е тялото да се храни пълноценно, но правилно, създавайки лек дефицит, който не се възприема като заплаха за оцеляването и спокойно изгаря излишъка без паника и стрес.
Прочетете също
- Какво се случва, ако спрете да ядете след шест часа: сомнолог за връзката между вечерята и качеството на съня
- Кога наистина трябва да ядете сладко: ендокринолог за времето от деня и инсулиновия отговор
