Снимка: от отворени източници
Постното задушено зеле е класическо ястие за Великия пост. То е просто и обилно
Източник:
Задушеното зеле е вкусно и евтино ястие, което става особено актуално по време на Великия пост. За да приготвите това специално ястие, ще са ви необходими само няколко прости съставки, които се предлагат във всеки магазин.
Задушено зеле – как да го приготвите
Съставки:
- зеле – 600-700 г;
- четири глави лук;
- 250 г ориз с кръгли зърна;
- лъжица доматено пюре;
- сол, червен пипер, черен пипер, кимион и олио.
Приготвяне
- Обелете костилката на зелето от външните листа, след което я нарежете на големи парчета. След това нарежете на ситно и запържете лука, след като покафенее в тигана, добавете зелето.
- След като зелето промени цвета си, добавете малко сол и около литър вода. След това се загрява, покрива се с капак и се оставя да заври. След около половин час добавете ориза, а след още 15 минути добавете в тенджерата доматеното пюре, черния пипер, червения пипер и кимиона.
- След това, след като всичко се е сварило възможно най-добре, изключете котлона и оставете капака поне за 30 минути, за да може оризът да поеме сока, останал в тенджерата. В края на готвенето добавете любимите си билки.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
