Снимка: от отворени източници
Експерти сравниха два от най-популярните стимуланти в света и стигнаха до решение за ефекта им върху организма
Любимата ви сутрешна чаша е много по-сериозен проблем, отколкото изглежда на пръв поглед. Клиничните изследвания го доказват: изборът между кафето и зеления чай определя точно как ще се „събудят“ метаболизмът и нервната ви система днес. Разликата обаче не е само в енергичността, едната напитка ускорява изгарянето на мазнините, а другата активира гените на дълголетието, пише изданието EatingWell.
За какво е полезен чаят
За тези, които започват деня си с чувство на безпокойство, зеленият чай може да бъде истинско спасение. Ейвъри Зенкер, магистър по диететика и сертифициран специалист по хранене, обяснява: тази напитка съдържа уникалната аминокиселина L-теанин. Тя действа като естествен „мек превключвател“ за мозъка: стимулира производството на хормони на щастието, като същевременно укротява кортизола – основния хормон на стреса.
В допълнение към душевното спокойствие, чаят предлага мощни биологични защитни механизми. Според изследване, публикувано в списание Nutrients, зеленият чай е богат на катехина EGCG. Казано по-просто, това е елитен „специален отряд“ от антиоксиданти, който работи като щит за нашите клетки. Той не само потушава вътрешните възпаления, но и забавя процеса на стареене, превръщайки обикновеното чаено парти в истински ритуал на младостта.
Грижата на чая достига още по-дълбоко – чак до сърцето. Редовната чаша от напитката помага за „прочистване“ на кръвоносните съдове, като понижава нивата на „лошия“ холестерол и триглицеридите. Този прост сутрешен избор е от решаващо значение за дълголетието на сърдечно-съдовата ви система, пишат изследователите.
Ефектите на кафето върху организма
За тези, които се нуждаят от рязък старт, кафето остава любимо заради високата концентрация на кофеин. Кофеинът ефективно блокира аденозина – химическо съединение в мозъка, което сигнализира за умора, осигурявайки яснота на мисълта в първите часове след събуждане, отбелязва експертът по хранене Мег Боуман.
Нещо повече, кафето се е доказало като мощно средство за обмяна на веществата. Според дългосрочни данни от докладите на Европейския журнал по медицинска химия пиенето на черно кафе намалява риска от развитие на диабет тип 2 с 10%. Също така, според експертите, напитката стимулира производството на жлъчка и моториката на стомашно-чревния тракт, което спомага за по-добро храносмилане.
Въпреки всички ползи, диетолозите съветват да се внимава с добавките. Захарта, сиропите и двойната сметана могат да неутрализират всички естествени ползи от напитките. Те препоръчват да изпиете последната си чаша кофеин около 9 часа преди лягане, за да не нарушавате циклите на възстановяване на организма.
Най-добрият избор – кафе или зелен чай – наистина зависи от вашите здравни цели и лични предпочитания, отбелязват диетолозите.
