Жена с диабет или просто наблюдаваща теглото си с радост преминава към диетична кола и продукти с подсладители, мислейки, че е измамила тялото си и е избегнала вредата.
Тя не знае, че изкуствените подсладители не са толкова безвредни, колкото изглеждат, и могат да повлияят на обмяната на веществата не по-зле от захарта, съобщава кореспондентът на .
Ендокринолог обяснява, че някои подсладители, като например сукралозата, могат да предизвикат инсулинов отговор, въпреки че не съдържат калории. Мозъкът получава сигнал за сладък вкус, панкреасът освобождава инсулин, но няма глюкоза и инсулинът започва да се надбягва със захарта, причинявайки хипогликемия и глад.
Снимка:
Проучванията върху животни показват, че аспартамът и други подсладители могат да променят неблагоприятно чревната микрофлора. Учените свързват това с развитието на инсулинова резистентност и нарушен глюкозен толеранс при тези, които пият много диетични напитки.
Еритритолът, който се смята за безопасен естествен подсладител, в последните проучвания е свързан с повишен риск от тромбоза. Изследователите са установили, че той увеличава агрегацията на тромбоцитите, което може да бъде опасно за хората със сърдечносъдови заболявания.
Стевията и сукралозата се считат за относително безопасни, но дългосрочните им ефекти не са напълно изяснени, особено при деца и бременни жени. СЗО не препоръчва използването на подсладители за контрол на теглото, тъй като те не действат в дългосрочен план и могат да имат отрицателни ефекти.
Най-добрият вариант е не да търсите заместител, а да намалите цялостната си любов към сладкото, като преквалифицирате вкусовите си рецептори. След няколко седмици без захар и подсладители обикновеният морков започва да изглежда сладък, а чаят без захар – вкусен, а мозъкът спира да изисква стимулиране със сладък вкус на всеки час.
Ако е трудно да се откажете напълно от сладкото, лекарите съветват да използвате подсладители от време на време, по-скоро като изключение, отколкото като основна част от диетата. Основното е да не се заблуждавате, че диетичната кола е здравословна алтернатива, и да не забравяте, че водата и неподсладеният чай винаги са по-добри от всякакви заместители.
Абонирайте се: 
Прочетете също
- Защо диетите за детоксикация не действат и как организмът се пречиства сам: токсиколог за маркетинговите трикове
- Как да спрем да преяждаме и да не се тъпчем с храна: психотерапевт за допамина и емоционалните тригери
