Учените са посочили безопасното дневно количество яйца.
Според учените опасенията за негативното влияние на яйцата върху здравето на сърцето са силно преувеличени / колаж УНИАН, снимка depositphotos.com
Яйцата са почти най-противоречивият продукт в диетата на съвременния човек. От една страна, то е референтен източник на белтъчини, но от друга, е обект на разгорещени дискусии заради високото си съдържание на холестерол. Здравеопазването установи как ежедневната консумация на яйца се отразява на кръвното налягане.
Противоречиви факти
Според статията яйцата са важна част от диетата DASH, която е официално призната от медицинската общност като един от най-добрите методи за контрол на хипертонията. През 2025 г. сравнителен анализ от Journal of the American Nutrition Association потвърждава, че според проучването ежедневната консумация на яйца като част от диетата не влошава по никакъв начин здравето на сърдечносъдовата система.
Но резултатите от дългогодишното френско проучване E3N, в което са участвали повече от 47 000 жени, сочат връзка между начина на хранене и здравето на сърцето. В продължение на 15 години учените са документирали, че прекомерният прием на холестерол, особено консумацията на повече от седем яйца седмично, значително увеличава вероятността от развитие на хипертония.
Представляват ли яйцата заплаха за сърцето
Учените от The American Journal of Clinical Nutrition, които провеждат проучване през 2025 г., отбелязват, че опасенията за негативното влияние на яйцата върху здравето на сърцето са силно преувеличени. Те са установили, че при повечето хора редовната консумация на този продукт не повишава нивата на холестерола в кръвта.
Прочетете също:
Тялото ни е интелигентна система, която знае как да поддържа равновесие. Когато консумирате храни с високо съдържание на холестерол, като например яйца, се задейства естествен компенсаторен механизъм: вие изяждате холестерола от храната, а черният ви дроб започва да произвежда по-малко собствен холестерол, обясняват те.
В рамките на изследването учените сравняват различни видове диети и правят важни изводи
- Две яйца на ден са безопасни. Яденето на толкова яйца като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини не повишава лошия холестерол.
- Истинският враг са наситените мазнини. Проучването потвърди, че нивата на холестерола в кръвта се влияят много по-силно от общото количество наситени мазнини в храната, като например тлъсто месо, бързи закуски и трансмазнини, отколкото от холестерола, който се съдържа директно в яйцата.
Как правилно да добавите яйца към диетата си
Експертите съветват да се обърне внимание не на броя на яйцата, а на това с какво ги консумирате. Едно поширано яйце със зеленчуци и пълнозърнест хляб е идеалната закуска. Но пърженото яйце с бекон или колбас отменя ползите заради голямото количество сол и трансмазнини в преработеното месо.
Още здравни новини
По-рано УНИАН писа, че диетологът препоръчва да се добавят към диетата 6 суперхрани, които съчетават високо съдържание на протеини и фибри за дългосрочна ситост и контрол на теглото. Този списък включва леща, нахут, черен боб, едамаме, малини и семена от чиа, които помагат за поддържане на мускулното и храносмилателното здраве. Благодарение на този състав тези храни стабилизират нивата на кръвната захар и предотвратяват преяждането, което ги прави идеални за ежедневна консумация.
Нека добавим, че тайната на дълголетието и грациозното остаряване, която често се приписва на французойките и японките, не се крие в магията, а в дълбокото уважение към собственото тяло чрез балансирано хранене и постоянна активност. Основният фактор за красиво остаряване е поддържането на мускулна маса чрез редовни силови тренировки и достатъчен прием на протеини.
