Тези сортове ще бъдат особено полезни за хората с храносмилателни проблеми.
Ябълките са много здравословни / снимка depositphotos.com
Ябълките са чудесна закуска за подобряване на здравето на червата. Някои сортове съдържат малко повече фибри от други, но всички сортове подпомагат храносмилането и здравето на сърцето.
Тайната на максималния прием на фибри е да се ядат ябълки с кората, пише Verywellhealth.
1. Червени вкусни ябълки
Според учените една средно голяма ябълка от този сорт съдържа 4,5-5 г фибри. „Red Delicious“ съдържа едно от най-високите количества фибри в една средна ябълка в сравнение с други разпространени сортове“, казва диетологът Кейси Ваврек и добавя, че този сорт ябълки е най-добър за консумация в прясно състояние.
„Повечето ябълки съдържат приблизително същото количество фибри, когато се консумират с кората, обикновено около 4-5 г на средна ябълка, включително разтворими и неразтворими фибри“, отбеляза тя.
2. Грани Смит
Една средна ябълка от този сорт съдържа 4-4,7 г фибри. „Ябълките Грени Смит са кисели, което означава, че имат по-малко захар от другите сортове“, казва диетологът Джулия Зумпано.
Прочетете също:
Те са плътни, което ги прави идеални за печене, добави тя.
3. Fuji
1 средно голяма ябълка съдържа 4-4,5 г фибри. Ябълките Фуджи са известни със своята сладост, казва Зумпано, и са доста хрупкави.
4. Гала
Според изследванията в една средно голяма ябълка има 3,5-4 г фибри. Ябълките Гала са известни и със своята сладост и хрупкава текстура, казва Ваврек. Те също така са с по-ниско съдържание на калории и по-малко киселинни от другите сортове.
5. Honeycrisp
1 средно голяма ябълка съдържа 3-4 г фибри. „Този сорт ябълки е сочен, с балансиран кисело-сладък вкус“, казва Ваврек.
Тя отбеляза, че макар и да са със сравнително по-ниско съдържание на фибри в сравнение с други сортове, Honeycrisp все пак са полезни за храносмилането.
Какво казват диетолозите за ябълките като цяло
Експертите отбелязват, че повечето ябълки имат сходна хранителна стойност. „Сортовете ябълки се различават главно по вкуса и текстурата. Те са сходни по отношение на хранителната стойност, но балансът на захарта и киселините, хрупкавостта и нивата на антиоксиданти могат леко да варират между отделните сортове“, обяснява Ваврек.
Колко фибри трябва да приемате на ден
Възрастните се нуждаят от между 25 и 38 г фибри на ден. По-конкретно, проучванията показват, че възрастните жени трябва да се стремят да консумират поне 25 г фибри на ден, а възрастните мъже – поне 38 г на ден.
Още новини за ползите от фибрите
Учените и преди са съобщавали, че фибрите се съдържат в плодовете и зеленчуците, както и в зърнените храни, и са от съществено значение за правилното функциониране на организма. Фибрите помагат да се чувствате сити, което допринася за поддържането на здравословно тегло. Освен това те играят роля за здравословното храносмилане, предотвратяват запек и се използват за лечение на редица заболявания, включително дивертикулоза, сърдечни заболявания и диабет.
