Много зеленчукопроизводители се сблъскват с факта, че зимният копър в оранжерията расте блед, тънък и на практика не мирише. Прекарах три сезона в експерименти с осветлението и почвата, за да разбера: класическият подход „засади и полей“ не работи през зимата. Тайната се крие в контролирането на температурата на почвата и специфичния режим на осветление, който кара зелените растения да натрупват маса, а не да се разтягат на конци.
Сравнение на условията за силен растеж
| Параметър | Конвенционален подход | Моят доказан метод |
| Температура на почвата | +10…+12 градуса | +18…+20 градуса (отопление) |
| Часове на дневна светлина | Natural (short) | 14 часа (фитолампи) |
| Дълбочина на сеитба | 2-3 см | 0,5-1 см (бърз старт) |
За да се получат буйни гроздове, е важно семената да се подготвят правилно. Етеричните масла, които покриват семената на копъра, забавят покълването при студени условия.
-
Накиснете семената в гореща вода (приблизително 1,5 ч. 50 градуса) в продължение на 20 минути преди засаждане.
-
Използвайте само свободен субстрат с биохумус и речен пясък.
-
Осигурете дренаж, за да предотвратите загниването на корените при висока влажност.
-
Изберете сортове, които са устойчиви на слаба светлина, като например Alligator или Buyan.
Таен нюанс: За да израсне копърът на дебел „килим“ и да не се скупчва, монтирам вентилатор за лесна циркулация на въздуха. Симулираният вятър укрепва стъблото, като го прави дебело и сочно.
Режим на поливане и хранене
През зимата изпарението в оранжерията е по-бавно, така че излишната влага е основният враг. Поливам зелените растения само сутрин и само с топла вода. Студената вода от кладенеца привежда растението в състояние на стрес, като спира растежа за няколко дни.
| Вид хранене | Честота на прилагане | Ефект |
| Азотни торове | Веднъж на всеки 10 дни | Бързо натрупване на зелена маса |
| Дървесна пепел | Веднъж месечно | Профилактика на гъбични заболявания |
Важна стъпка е да се контролира влажността на въздуха. Ако оранжерията е твърде влажна, копърът може да се зарази черна краста. Препоръчвам да проветрявате стаята през слънчевите часове, дори ако навън е минус. Основното нещо е да се избягва директното течение, което моментално „изгаря“ деликатните листа.
-
Контролирайте разстоянието до лампите: то трябва да е поне 20 cm от върховете.
-
Използвайте екрани от отразяващо фолио по периметъра на лехите.
-
Засявайте нова партида семена на всеки две седмици, за да имате непрекъснат тръбопровод.
-
Подрязвайте само страничните клони, като оставяте точката на растеж, за да поддържате растежа на храста.
„Марк ван дер Меер е експерт в областта на оранжерийното земеделие и агротехнологиите. Той е изпробвал на практика повече от 30 различни схеми за зимно допълнително осветление на зеленчукови култури и е разработил собствена автоматична напоителна система за малки стопанства в северните райони.“
Отглеждането на зелени зеленчуци на закрито през зимата изисква дисциплина при поддържането на температурния режим, но резултатът под формата на ароматни гроздове оправдава всички усилия. Правилната комбинация от кореново отопление и качествен спектър от лампи ви позволява да получите продукт, който превъзхожда по качество летните реколти.
Често задавани въпроси:
Трябва ли да наторявам копъра с оборски тор в оранжерията през зимата?
Използването на пресен оборски тор през зимата е крайно нежелателно, тъй като може да причини изгаряне на корените и развитие на плесен в затвореното пространство.
Каква е минималната температура, при която копърът спира да расте?
Растежът спира почти напълно, ако температурата в оранжерията падне под +8 градуса.
Мога ли да използвам обикновени LED крушки вместо фитолампи?
Обикновените лампи нямат подходящия спектър за фотосинтеза, така че растенията ще се разтегнат много.
Колко време е необходимо на семената на копъра да покълнат през зимата?
При предварително накисване и затопляне на почвата първите кълнове се появяват още на 5-7 дни.
Защо да поръсваме почвата с пясък след сеитба?
Тънкият слой пясък предотвратява образуването на коричка и предпазва кореновата шийка от загниване.
Помага ли пръскането на листата с вода?
През зимата е по-добре да се избягва пръскането в оранжерията, тъй като излишната влага по листата провокира развитието на брашнеста мана.
Кой сорт копър узрява най-бързо за оранжерията?
Сорт Грибовски се счита за един от най-бързите, който позволява първата реколта да се вземе още един месец след покълването.
Стабилният микроклимат и контролът на влажността са в основата на качествената реколта през студения сезон.
