Много хора след 60-годишна възраст изключват млякото от диетата си, като смятат, че то е тежко за сърцето и храносмилането, но това е грешка.
Не бива да се отказвате от млякото / колаж My, снимка pixabay.com, depositphotos.com
В списъка на продуктите, които възрастните хора ограничават с напредването на възрастта, е млякото и свързаните с него продукти. Поляците например често спират да го пият след 60-годишна възраст, тъй като им се струва, че то е много вредно за сърцето и трудно смилаемо.
Това обаче е грешка, за която може да се плати, ако диетата не е разумно балансирана, пише ТОП. Защото с възрастта организмът се нуждае от повече подкрепа (имунитетът спада, а костите и мускулите постепенно отслабват), обяснява професор Ядвига Чаржевска, експерт по биология на човека и антропология на храненето, чиято позиция се подкрепя и от научните изследвания за ролята на основните хранителни вещества в диетата на възрастните хора.
Трябва ли да се пие мляко в напреднала възраст – отговор от известен специалист по хранене
На страниците на портала на Националния център за обучение по хранене проф. д-р Ядвига Чаршевска обяснява защо възрастните хора трябва да пият мляко, освен ако нямат ясни противопоказания. Сред възрастните хора недостигът на млечни продукти е по-сериозен проблем, отколкото излишъкът от тях.
Според известния диетолог най-добре е да се консумират поне три чаши мляко на ден или еквивалентно количество ферментирали млечни продукти. Разбира се, много зависи и от конкретните нужди и предразположения, но не трябва да се забравя, че добре балансираното хранене е в основата на доброто здраве и форма.
Какви са ползите от млякото за възрастните хора
Консумацията на мляко след 60-годишна възраст може да има много ползи, тъй като както самият продукт, така и продуктите, произведени от него, са ценен източник на протеини, които помагат за поддържане на мускулната маса в напреднала възраст, т.е. форма на превенция на т.нар. саркопения. Освен това те поддържат чревната микрофлора, което е полезно за метаболизма и имунитета на организма.
Млякото съдържа също калций и витамин D, които поддържат здравето на костите и предотвратяват остеопорозата. Проучванията показват, че редовната консумация на млечни продукти се свързва с по-добра костна плътност и в известен смисъл с по-нисък риск от фрактури (това се потвърждава, наред с други неща, от проучване, публикувано в European Journal of Nutrition).
Защо пенсионерите не могат да ядат мляко – има и изключения
Някои обаче наистина не трябва да прекаляват с млякото в диетата си. Трябва да се внимава в случай на храносмилателни проблеми и бъбречни заболявания. Не се препоръчва да го консумирате в излишък, ако имате непоносимост към лактоза, въпреки че много хора с този проблем избират кефири и кисели млека.
Процесът на ферментация частично разгражда лактозата и консумацията им може да има благоприятен ефект върху липидния профил и кръвното налягане. Освен това съдържащите се в тях биоактивни съединения имат и противовъзпалително действие и могат да подпомогнат контрола на холестерола.
По-рано УНИАН съобщи, че лекарите са определили продукта за №1 за здравето на мозъка.
