Жените упорито отказват да вечерят или ядат само протеини и зеленчуци, вярвайки, че въглехидратите вечер водят до напълняване, и се чудят защо не спят добре и се събуждат разбити.
Тя не знае, че въглехидратите са необходими за синтеза на мелатонин и серотонин, а без тях мозъкът не може да премине в режим на сън, съобщава .
Сомологът обяснява, че триптофанът, от който се синтезира серотонинът, а след това и мелатонинът, прониква по-добре в мозъка в присъствието на въглехидрати.
Снимка:
Инсулинът, който се освобождава при въглехидратите, помага за пренасянето на триптофана през кръвно-мозъчната бариера, а без вечеря този процес се нарушаваһттр://….
Протеинът за вечеря без въглехидрати се усвоява дълго време и изисква енергия, което пречи на организма да се отпусне. Месото и рибата със зеленчуци са добра вечеря, но яденето само на тях ще накара мозъка да работи върху храносмилането вместо върху съня.
Сложните въглехидрати вечер – елда, овесени ядки, пълнозърнест хляб – дават плавен прием на глюкоза и поддържат нивото на захарта през цялата нощ.
Ако захарта спадне в три часа сутринта, организмът освобождава кортизол и събужда човека, за да се храни, а сънят се прекъсва.
Плодовете и сладкишите преди лягане са лоша идея, тъй като простите въглехидрати предизвикват скок на захарта, а след това рязък спад и човек се събужда посред нощ. Но сложните въглехидрати действат по различен начин: те хранят мозъка през цялата нощ и не позволяват да се събудите гладни.
Много хора се страхуват от въглехидратите вечер от страх да не напълнеят, но изследванията показват, че разпределението на калориите през деня не е толкова важно, колкото цялостният баланс.
Ако човек изяде своята квота, въглехидратите вечер не се складират като мазнини, а отиват за нуждите на организма.
Идеалната вечеря за добър сън е протеини плюс сложни въглехидрати, например риба и елда или пилешко и печени картофи. Два часа преди лягане, без бързане и стрес, и тогава тялото ще си почине, а мозъкът ще получи всичко необходимо, за да се възстанови.
Абонирайте се: 
Прочетете също
- Как да спрете да ядете през нощта и да не страдате от безсъние: психолог за навиците и отключващите фактори
- Какво се случва, ако на закуска ядете само кафе: кардиолог за скритата заплаха за сърцето и кръвоносните съдове
