Консумацията на този продукт може да помогне за намаляване на риска от редица заболявания.
Семената от чиа са малки ядливи семена от градински чай / My, снимка freepik.com
Въпреки скромните си размери, семената от чиа са наричани едва ли не най-ефективното средство за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания. Един от лекарите в платформата TikTok твърди, че те трябва да се добавят към почти всяко ястие, тъй като подпомагат здравето на сърцето, нормализират кръвното налягане и подобряват храносмилането.
Нека разберем дали можете да ядете семена от чиа всеки ден и за какво всъщност са полезни.
Семена от чиа – ползи и вреди от продукта
В един вирусен видеоклип здравен експерт, изявяващ се под псевдонима motivationaldoc, говори за многобройните полезни свойства на този продукт.
„Искате ли да останете здрави и да се чувствате отлично“, обръща се той към зрителите. – „време е да разберете какво представляват семената от чиа“. Лекарят продължава да обяснява, че те са богати на „основни хранителни вещества като фибри, протеини, омега-3 мастни киселини и различни микроелементи“, които поддържат здравето на храносмилателната система и могат да помогнат за предотвратяване на запек.
По данни на Министерството на земеделието на САЩ две супени лъжици (28 г) семена от чиа съдържат около 10 г фибри – около една трета от препоръчителната дневна доза – както и близо 5 г протеини и значителни количества калций, магнезий и желязо.Особено важно е да се разберат ползите от семената от чиа за кръвоносната система. По данни на Световната здравна организация сърдечносъдовите заболявания са причина за около 20 милиона смъртни случая в света всяка година, като сред основните рискови фактори са високият холестерол и високото кръвно налягане.
Експертите провериха дали семената от чиа оказват влияние върху рисковете от тези заболявания – ползите бяха недвусмислени. Преглед, публикуван в научното списание Nutrients, показва, че консумацията им е свързана с намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите.
На свой ред Американската асоциация по сърдечни заболявания отбелязва, че разтворимите фибри, на които са богати семената от чиа, спомагат за намаляване на нивото на „лошия“ LDL холестерол, като намаляват абсорбцията му в кръвта.
За какво са полезни семената от чиа – за жени и мъже
Освен това, както подчертава лекарят в TikTok, семената от чиа са в състояние да абсорбират количество вода, 10-12 пъти по-голямо от собственото им тегло. В стомаха те увеличават обема си, като създават усещане за ситост за по-дълъг период от време, което може да бъде полезно за контрола на теглото.
Поддържането на здравословно тегло е важно, тъй като наднорменото телесно тегло увеличава риска от хипертония и отново от сърдечносъдови заболявания.
Прочетете също:
Семената от чиа също така „съдържат калций, фосфор и магнезий – елементи от съществено значение за поддържане на здравината на костите“, добавя експертът.
Едно от основните предимства, които имат семената от чиа, е начинът на приемане на продукта, което означава тяхната универсалност като добавка. „Поръсете ги върху салати, добавете ги към смутита или направете пудинг от семена за допълнителна хранителна стойност“, препоръчва лекарят. „Поддържайте позитивна нагласа, придържайте се към здравословен хранителен режим и не забравяйте да спортувате – и тялото ви ще ви се отблагодари“.
