Снимка: от отворени източници
Солени сиренца с билки – гастрономическо откритие за тези, които обичат да експериментират в кухнята
Източник:
Ако сте си мислили, че чийзкейкът е само сладко лакомство със сладко или мед, грешите. Солените чийзкейкове с билки откриват съвсем различна вкусова вселена: деликатната текстура и ароматът на пресни билки са идеални за закуска или късна закуска.
Сирниците са класика на украинската кухня, но съвременните рецепти позволяват да съчетаете традицията и гастрономическите експерименти. Ако досега сте били убедени, че солените сирники не са за вас, тази версия с пармезан и пресни билки ще промени мнението ви. Те са идеални за закуска в комбинация с крема сирене, червена риба и маслини и придават стилен гастрономически блясък на трапезата. Как да ги приготвите правилно, разказваме на страницата Вкусни истории.
Рецепта
Съставки
За чийзкейковете
- извара 600 г;
- яйца 2 бр;
- брашно (в зависимост от влажността на изварата) 3-4 с. л;
- твърдо сирене (моцарела или пармезан) 100 г;
- копър 4 стръка;
- магданоз 4 стръка;
- сол.
За сервиране
- крема сирене;
- червена риба;
- маслини;
- билки.
Приготвяне
- Комбинирайте изварата с яйцата и солта, разбийте с потопен миксер до гладка смес.
- Добавете брашното, като започнете с 3 с.л. и разбъркайте. Ако масата се оформя добре, не е необходимо повече брашно.
- Добавете настърганото сирене и ситно нарязаните билки.
- Оформете чийзкейковете с влажни ръце, за да не залепне сместа.
- Пържете на среден огън от двете страни до златисто. Използвайте масло от гхи за допълнителен вкус.
- Сервирайте горещи с крема сирене, червена риба, маслини и допълнителни зелени подправки.
Пикантните чийзкейкове с билки са гастрономическо откритие за тези, които обичат да експериментират в кухнята. Те са идеални за бърза закуска или за стилен брънч с приятели.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
