Фритъри с кайма върху кефир: проста и вкусна рецепта за обяд

Снимка: от отворени източници

Сервирайте със заквасена сметана, сос, със зеленчуци или друга гарнитура

Източник:

Лесна, вкусна рецепта за обяд или вечеря с достъпни съставки за цялото семейство за минути, а ако добавите и кефир към каймата, пърженките ще се получат по-сочни и крехки.

Сервирайте със заквасена сметана, сос, със зеленчуци или с каквато и да е гарнитура.

Как да приготвите кюфтета в сметанов сос

Рецепта

Съставки

• Свинска кайма – 400 г;
• пилешки яйца – 1 бр;
• кефир – 200 мл;
• лук – 1 бр;
• чесън – 2 скилидки;
• пшенично брашно – 2 с.л;
• смлян черен пипер;
• сол;
• пресен копър;
• растително масло.

Приготвяне:

1. Обелете лука и чесъна и ги настържете на ситно ренде.
2. Отделете жълтъка от белтъка на яйцето.
3. Измийте и нарежете на ситно копъра.
4. Сложете каймата в купа, залейте я с кефир, добавете лука и чесъна, жълтъка, копъра, смления черен пипер, солта и разбъркайте добре.
5. Разбийте белтъка с бъркалка на пухкава маса, добавете го към месната смес и разбъркайте внимателно още веднъж.
6. Загрейте растителното масло в тиган на средна температура и изпържете месните фритъри от двете страни, със затворен капак, до златисто.

Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.