Ще получите всички комплименти: рецепта за „златен“ кулич, от който няма да можете да се откъснете.

Успешна рецепта за куличи върху жълтъци.

Копирана връзка

Великденски кулич – рецепта / колаж: My, снимка: depositphotos.com/

Съвсем скоро е Великден, така че е време да приготвите рецепта за кулич, с която не само ще зарадвате роднините си, но и спокойно можете да почерпите близките си. Предлагаме ви рецепта за „златен“ кулич, който се приготвя върху жълтъци и ще се получи дори при неопитни домакини.

Между другото, брашното трябва да е точно 1 кг, нито повече, нито по-малко, съобщава Главред с позоваване на алионакарпюк.

Събиране на семейството около масленичната трапеза: 4 рецепти за кулебяка и тайната на перфектното тесто с мая

Кулич върху жълтъци – рецепта

Съставки:

• 1 кг брашно
• 400 г мляко
• 10 жълтъка
• 100 г мокра мая или 35 сухи дрожди
• 200 г масло
• 300 г захар
• 100 г султанки
• 1/2 ч.л. сол
• кора от 1 лимон

За втасването на тестото разтворете маята с топло мляко, добавете 100 г захар и 200 г брашно. Разбъркайте добре и поставете на топло място, като квасът трябва да удвои размера си.

След това добавете останалата захар, жълтъците, султаните, кората, солта и брашното.

Замесете тестото, залейте го с разтопеното масло и месете 10-15 минути.

Поставете тестото на топло място, за да удвои размера си, премесете го и го оставете да втаса отново.

Разпределете тестото във формите на 1/3 от дължината им, оставете да втаса и печете на 200 градуса за 10 минути.

Намалете температурата на 170 градуса и печете още 50 минути.

Добър апетит!

Гледайте видеоклипа за приготвяне на великденски кулич:

Може би ще се заинтересувате от:

За лицето: alionakarpiuk

alionakarpiuk е популярен украински кулинарен блогър в социалната мрежа Instagram. Авторът на блога редовно публикува ексклузивни рецепти на изискани ястия. Повече от 60 хил. потребители на социалната мрежа са абонирани за alionakarpiuk.

Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.