Рецепта за разкошен кулич с извара, който ще украси празничната ви трапеза.
Копирана връзка
Curd Kulich – рецепта / колаж: My, снимка: видео скрийншот instagram.com/ptashka.oly/
Предлагаме ви рецепта за вкусен изварен кулич за Великден 2026 г., от който ще се учудят всичките ви гости и роднини. Специален акцент ще бъде шоколадовата обвивка, която превръща ястието в истински шедьовър.
Между другото, най-добре е да оставите кулича с извара за една нощ в хладилника, съобщава My с позоваване на ptashka.oly.
Curd kulich – рецепта
Съставки за форма с диаметър 14 см:
Шоколадова обвивка:
- 120 г бял шоколад
- мастноразтворим оцветител
Сиренина:
- 300 г 9% извара
- 90 г сметана 30-33%
- 60 г масло (със стайна температура)
- 60 г захар
- 36 г бял шоколад
- 2 жълтъка
- 90 г захаросани плодове
Поставете формата за кулич във фризера за няколко минути.
Разтопете шоколада в микровълнова фурна и разбъркайте.
Изсипете шоколада във формата и го разпределете по стените, поставете във фризера за 5 минути.
Покрийте с още един слой шоколад и поставете формата отново във фризера.
Претрийте изварата през сито и добавете мекото масло.
Разбийте жълтъците със захарта, загрейте сметаната и я изсипете в жълтъците, като разбърквате.
Сложете сместа на слаб огън за 1,5 минути.
Добавете белия шоколад към сместа, разбъркайте и охладете.
Смесете сместа от извара със сместа от крем, добавете захаросаните плодове.
Сложете всичко във форма за шоколад и поставете във фризера за 4-6 часа.
Внимателно извадете формата и изпратете кулича в хладилника за 6 часа.
Добър апетит!
Великденски кулич / инфографика: My
Гледайте видеоклипа за приготвяне на кулич с извара:
Може би ще се заинтересувате от:
За източника: ptashka.oly
ptashka.oly е популярен украински кулинарен блогър в социалната мрежа Instagram. Авторката на блога редовно публикува ексклузивни рецепти на изискани ястия. Повече от 280 хил. потребители на социалната мрежа са абонирани за ptashka.oly.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
