Много производители на дачи са сигурни, че зимните ягоди са или воден внос от супермаркета, или непосилни сметки за електричество. Всъщност е възможно да се постигне стабилна реколта дори в малка оранжерия, ако се премине от класическото отглеждане в земята към метода на вертикални модули и изберете правилния температурен режим.
| Параметър | Засаждане в земята | Вертикални модули |
| Използваема площ | Ограничена до пода | Използва се целият обем |
| Риск от загниване на плодовете | Висок (при контакт със земята) | Минимален (вентилация) |
| Удобство на събирането | Ниска (необходимо е да се навеждате) | Високо (на нивото на очите) |
Тайната на правилния сорт и подготовката на разсада
През зимата на растението катастрофално му липсва слънце, затова обикновените градински сортове не са подходящи. Трябва неутрални дневни сортове (NSD) сортове, които залагат пъпки независимо от продължителността на деня.
-
Изберете доказани хибриди: Albion, San Andreas или Murano.
-
Използвайте разсад от типа frigo. Това са разсади, които са били съхранявани при отрицателни температури.
-
След „събуждане“ такива растения започват да плододават активно след един месец.
-
Не забравяйте да отстраните първите цветни стъбла, така че храстът да израсне с коренова маса.
„Основната грешка на начинаещите е, че се опитват да затоплят оранжерията на топло. Ягодите се нуждаят от умерена топлина през деня и задължителна прохлада през нощта, за да залагат плодове, в противен случай ще получите буйна листна маса без нито един плод.“
Осветление и контрол на климата
Без добро осветление плодовете ще бъдат кисели и малки. През зимата растенията се нуждаят от поне 14 часа интензивна светлина.
| Вид на лампата | Ефективност за растеж | Влияние върху вкуса |
| Конвенционални диоди | Среден | Неутрален |
| Phyto-Spectrum (пълен спектър) | Висока | Увеличава съдържанието на захар |
| Натриеви лампи | Високи | Дава допълнителна топлина |
-
Инсталирайте LED фитопанели на разстояние 30-40 cm от върховете на храстите.
-
Поддържайте влажност на въздуха между 65-75%. При по-високи нива на влажност се развива сиво гниене.
-
Организирайте постоянна циркулация на въздуха с малки вентилатори, за да избегнете застояване на влага в корените.
Подхранване и изкуствено опрашване
Тъй като през зимата няма насекоми, ще трябва сами да поемете функцията на опрашител. Най-лесният начин да направите това е да почиствате цветовете с мека четка или да насочвате въздушния поток от вентилатор към храстите сутрин.
-
Използвайте капково напояване. Водата не трябва да попада върху листата и плодовете.
-
Наторяване с високо съдържание на торове калий и фосфор по време на периода на цъфтеж.
-
Контролирайте киселинността на субстрата, като оптималното pH за ягодите е 5,5-6,0.
-
Като субстрат се използва смес от кокосов торф и перлит, тъй като е стерилен и задържа добре кислорода.
Маркус Вебер е експерт в областта на агрономията на закрито с дванадесетгодишен опит. По време на практиката си той е проектирал повече от тридесет частни автоматизирани оранжерии и е внедрил система за вертикално отглеждане, която позволява целогодишно събиране на реколтата без използване на пестициди.
Правилният подбор на светлинния спектър и контролът на нощните температури могат да превърнат една обикновена оранжерия в ефективен конвейер за производство на сладки плодове. Правилната вентилация и качественият субстрат изключват повечето от болестите, с които градинарите са свикнали да се борят на открито.
Често задавани въпроси:
Кои сортове са най-подходящи за зимата?
Най-добрият избор са сортовете с неутрална дневна светлина като Албион или Мурано.
Трябва ли оранжерията да се отоплява до 25 градуса?
Не, за ягодите идеалната дневна температура е 18-22 градуса, а нощната температура е около 10-12 градуса.
Колко често трябва да се поливат ягодите през зимата?
Поливането се извършва, когато горният слой на субстрата изсъхне, обикновено не повече от два или три пъти седмично.
Възможно ли е да се отглеждат горски плодове, без да се използват лампи?
През зимата е невъзможно да се произведе реколта без допълнително осветление поради кратките часове на дневната светлина.
Защо да отстранявате първите цветове от разсада на фриго?
Това е необходимо, за да може растението да насочи всички сили към вкореняване, което ще осигури по-обилна реколта в бъдеще.
Какъв е най-добрият начин за подхранване на ягодите за постигане на сладост?
За да натрупват захари, растенията се нуждаят от калиеви торове и достатъчно интензивна светлина.
Как да контролираме вредителите в затворена оранжерия?
Превенцията се състои в използването на стерилен субстрат и контролиране на влажността на въздуха.
Зимното отглеждане на ягоди изисква дисциплина при създаването на микроклимата и внимание към детайлите на осветлението.

Интересно е как зимата може да бъде толкова продуктивна за ягоди! Но какви са основните предизвикателства при отглеждането им в оранжерия през зимата?