Чипсът в аерогрила не изисква почти никакво масло.
Вкусните картофи в аерогрила се оказват и диетични / колаж УНИАН, снимка depositphotos.com
Аерогрил или мултифурна – истински жезъл за готвачите, които следят за качеството на храната и искат да намалят количеството на мазнините. Този тип уреди издухват горещ въздух над храната, като я изпичат от всички страни. Ефектът е подобен на фритюрник, но без да е необходимо да се изливат тонове олио. Разнообразието от ястия, които могат да се приготвят в аерогрила, е също толкова голямо, колкото и рецептите за фурната.
Предлагаме ви да печете картофи по този начин – грудките се получават меки отвън и с хрупкава коричка. В този случай на практика не е необходимо олио, което значително намалява калоричността на ястието. И запомнете един съвет: ако картофите в аерогрила не са изпечени, можете първо да ги сварите наполовина. Също така не зареждайте напълно купата на мултикукъра, тъй като това пречи на циркулацията на въздуха.
Селски картофи в аерогрил
Тези клубени се получават хрупкави и крехки, с минимално количество масло.
Пригответе следните съставки за готвене:
- четири големи картофа;
- супена лъжица масло;
- една чаена лъжичка подправка за картофи;
- две скилидки чесън.
Подгответе и пергамент за печене, за да не замърсите купата.
Обелете картофите, изплакнете ги и ги нарежете на приблизително еднакви филийки. Подсушете филийките с хартиени кърпи, за да станат хрупкави. Сложете ги в голяма купа и ги смесете с подправките, счукания чесън и лъжица олио.
Прочетете също:
Застелете купата на въздушната скара с пергамент и подредете пръчките на не повече от един ред. Настройте температурата на 210°. Колко време се готвят картофите в аерогрила – зависи от сорта и размера на парчетата, но средно е 25-30 минути. По средата на печенето обърнете ястието, а в края опитайте и увеличете времето, ако е необходимо.
Чипс в аерогрил
Пържените картофи, приготвени в мултикукър, почти не се различават от класическите картофи, но все пак са разрешени при диета.
За приготвянето са необходими само три продукта:
- половин килограм картофи;
- супена лъжица масло;
- половин чаена лъжичка сол.
Обелете картофите, нарежете ги на филийки и ги подсушете с хартия. Смесете филийките с маслото и солта. Поставете ги в купа, застлана с пергамент. Изпечете тези картофи в аерогрила за около 20 минути на 200°. По време на печенето разбъркайте ястието няколко пъти за равномерно изпичане.
