Ежедневната консумация на бадеми може да намали нивата на възпалителните молекули в организма при хора със затлъстяване. До този извод са стигнали изследователи от Университета на Мисури. Резултатите са публикувани в списание Nutrients.
В шестседмичното клинично проучване са участвали 69 възрастни със затлъстяване на възраст между 30 и 45 години. Участниците са били разделени на две групи. Първата група изяждала по 57 грама бадеми дневно, докато втората група получавала закуска от бисквити със сходна калорийна стойност. Всички доброволци продължили да спазват нормалния си хранителен режим и начин на живот.
След шест седмици участниците, които редовно консумирали бадеми, имали намалени нива на няколко възпалителни молекули в кръвта си – IL-6, TNF-α и IFN-γ. Тези вещества са свързани с хроничното възпаление, което често съпътства затлъстяването и увеличава риска от диабет и сърдечносъдови заболявания.
Телесното тегло, нивата на глюкоза в кръвта, стойностите на холестерола и кръвното налягане не се промениха значително в хода на експеримента.
Според изследователите противовъзпалителният ефект може да се дължи на състава на бадемите. Ядките съдържат ненаситени мазнини, хранителни влакнини, витамин Е и редица минерали, които могат да подпомогнат имунната система и да намалят възпалението.
Авторите на статията отбелязват, че включването на бадемите в диетата може да бъде прост диетичен подход за намаляване на възпаленията, свързани със затлъстяването. Въпреки това ще са необходими по-дълги и по-мащабни проучвания, за да се потвърди ефектът.
Ако имате проблеми със затлъстяването, помислете за добавянето на бадеми в менюто си. Те могат да помогнат за намаляване на възпалението, но не забравяйте, че трябва и да се грижите за цялостния си хранителен режим.