Снимка: от отворени източници
Избор на ранни сортове картофи за засаждане тази пролет
Източник:
Отглеждането на ранни картофи е специално изкуство, което позволява да се получи прясна реколта в момент, когато запасите от предходната година вече са загубили качеството си. Основното предимство на тези сортове е способността им да натрупват маса от клубени много бързо за кратък период от време на дневна светлина. Това позволява на растенията да „избягат“ от пика на летните горещини и масовото разпространение на фитофторозата. Благодарение на тънката си кожица и високото съдържание на влага младите картофи от ранните групи на зрялост имат уникална текстура и деликатен вкус, които потребителите ценят толкова много в началото на лятото.
Сред ранните сортове картофи експертите наблягат на следното.
Ранни сортове картофи: преглед на най-бързите сортове картофи
Сред лидерите по отношение на скоростта на зреене холандският сорт Ривиера заема специално място. Този картоф е в състояние да формира пазарна реколта само 35-40 дни след появата на разсада. Благодарение на такава бърза скорост на растеж той успява да даде реколтата, преди повечето градински болести да започнат активно да атакуват насаждението. Грудките му имат приятно кремаво месо, което разкрива по-добре вкуса си при печене.
Не по-малко интересен е и сортът Colombo, който се е превърнал в истински фаворит благодарение на безупречния си външен вид. Първите храсти могат да се изкопаят още на четиридесетия ден от развитието на растението. Картофите се характеризират с правилна закръглена форма и много тънка златиста кожица, която може лесно да се обели дори с пръст. Този сорт е ценен заради мекия си, кремообразен вкус и способността да запазва целостта си по време на готвене, което го прави незаменим за летните салати.
Устойчиви и високодобивни ранни сортове картофи
Сортът Impala е подходящ за региони с трудни климатични условия. Той е универсален картоф, който демонстрира стабилни резултати дори в сухи периоди, осигурявайки 10-12 големи клубена от всеки храст. В южната част на Украйна той често се използва за получаване на две реколти за един сезон, тъй като се възстановява бързо и запазва добре плътността на месото си за дълго време.
Почитателите на едрите плодове трябва да обърнат внимание на немската селекция, наречена Bellarosa. Въпреки че развитието ѝ отнема малко повече време, резултатът е поразителен по размер, тъй като отделните картофи могат да тежат половин килограм или повече. Месото му е с умерено ронлива текстура, която след готвене става нежна и леко брашнена. Това прави Bellarosa най-добрият избор за приготвяне на сочно, златисто картофено пюре или за печене на големи парчета.
Списъкът с елитни сортове се допълва от холандския Ariella, който има високо съдържание на сухо вещество. Това му придава много богат и дълбок вкус на картофите, който рядко се среща сред ранните групи. Основното предимство на Ariella е способността му да запазва перфектно формата си по време на термична обработка. Дори след интензивно пържене или забъркване филийките остават непокътнати и чисти, което ги прави идеалната гарнитура за празничната лятна трапеза.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
