Тайната на гигантския чесън в условията на суровата сибирска зима

Отглеждането на глави с големината на юмрук в Сибир е възпрепятствано не само от студовете, но и от краткото лято, заради което зъбите нямат време да натрупат маса. Години наред събирах малки реколти, докато не приложих метода на двойното втвърдяване и специфична схема на хранене, която принуждава растението да вложи цялата си сила в корена, а не в зърната.

Подготовката започва с избора на подходящ материал. В нашия климат само освободени зимни сортовекато Alcor или Skif.

• Изберете само най-големите външни зъби за засаждане.

• Винаги дезинфекцирайте посадъчния материал в разтвор на розов манган или специализиран фунгицид.

• Засадете чесъна три седмици преди силни студове, за да има време да се вкорени, но да не покълне.

  

  Тайната на гигантските кълнове при рискови условия на отглеждане

Моята лична тайна: когато засаждам, добавям шепа пресята дървесна пепел и щипка пясък във всяка дупка. Това създава дренажен джоб, който предпазва дъното от прорастване при внезапно пролетно размразяване.

Най-важният етап е пролетното събуждане. Веднага след като снегът се стопи, чесънът се нуждае от азотза да започнете. Но в студената сибирска почва корените не усвояват добре храната, затова използвам само амониева селитра, която действа дори при ниски температури.

• Мулчирайте лехите със слой хумус или слама веднага след засаждането.

• Не забравяйте да откъснете леторастите, когато са усукани в пръстен, в противен случай ще загубите до една трета от теглото на културата.

• Спрете напълно поливането три седмици преди изкопаването, за да позволите на люспите да изсъхнат и да предотвратите гниене при съхранение.

Никога не чакайте стъблото да изсъхне напълно. Ако в Сибир има продължителни юлски дъждове, изкопайте чесъна веднага щом долните листа пожълтеят на три четвърти и изсъхнат под навеса.

Разрохкването на почвата след всеки силен дъжд е задължителен ритуал. В тежка, уплътнена почва чесънът няма да може физически да се движи по нея и ще остане плитко разположен. Аериране на корените през юни е от решаващо значение за увеличаване на теглото.

„Маркус Хофман е експерт в областта на биологичното земеделие и агрономията. Той е прекарал повече от 15 години в адаптиране на европейските техники за отглеждане на зеленчуци към условията на рисковите земеделски зони. Тествал е повече от 40 схеми за торене за стабилни добиви в условията на студен климат.“

Правилното сушене определя дали културата ви ще оцелее до пролетта. Чесънът трябва да се изсуши заедно със стъблото, тъй като хранителните вещества от кочана продължават да постъпват в главата няколко дни след изваждането ѝ от земята.

Често задавани въпроси:

Кога точно да засадим чесън в Сибир?

Оптималните срокове са в периода от края на септември до средата на октомври, като температурата на почвата трябва да е около плюс десет градуса.

Трябва ли да премахвам люспите преди засаждане?

Зъбите трябва да се засаждат само в сухи, защитни люспи, за да се предотврати увреждането на сочната пулпа и да се предпазят от почвени инфекции.

Какво да правим, ако чесънът поникне през есента?

В този случай е необходимо лехата да се покрие допълнително с торф или лапник на височина поне двадесет сантиметра, за да се предпазят кълновете.

Защо чесънът пожълтява в началото на лятото?

Това най-често е сигнал за недостиг на азот в студената почва или за увреждане на корените от ларвите на луковата муха.

Как да разберете кога е време да прекопаете посевите си?

Основният показател е изправянето на контролния летораст и напукването на обвивката на съцветието.

Може ли да се използва за засаждане чесън от магазина за хранителни стоки?

Купените зеленчуци често са третирани с инхибитори на растежа и са донесени от топли страни, така че в сибирските условия те обикновено умират или дават слаба реколта.

Качественият посадъчен материал и спазването на температурния режим по време на засаждането гарантират отлични резултати дори при суров климат.