Този естествен, хранителен продукт има положително въздействие върху енергията, здравето на червата и др.
Медът е много полезен за общото здраве / снимка depositphotos.com
Ежедневната консумация на мед може да подобри здравето ви, като поддържа червата ви здрави и ви дава енергия.
Антиоксидантните и противовъзпалителните свойства на меда могат да намалят възпаленията, да подпомогнат цялостното здраве и дори да подобрят реакцията на кръвната захар, пише Мартастуърт. Диетолозите отбелязват, че медът е суперхрана, пълна с ползи за здравето.
Дневен прием от 1 до 2 чаени лъжички (около 5 до 10 грама) се счита за безопасен и полезен за повечето хора. Това количество осигурява антиоксиданти и други хранителни вещества, без да добавя излишна захар към диетата“, казва диетологът Лорън Манакър.
С други думи, ключът е в умереността, отбелязва изданието.
Как дневната доза мед влияе на организма
Намалява възпалението
Медът съдържа полифеноли и флавоноиди – растителни антиоксиданти, които се борят с оксидативния стрес, като неутрализират свободните радикали в организма, което намалява възпаленията и подпомага цялостното здраве, казва Манакер.
Прочетете също:
„Тези съединения са от същия клас като тези, които се съдържат в горските плодове, зехтина и тъмния шоколад, поради което медът се вписва толкова безпроблемно в богатите на антиоксиданти диети като средиземноморската“, добавя диетологът Александрия Зозос.
Манакер изтъкна меда от манука, който съдържа не само антиоксиданти, но и метилглиоксал – съединение, за което изследванията са доказали, че засилва антибактериалните и противовъзпалителните свойства на меда.
По-тъмните сортове мед, като например медът от елда, имат по-мощно антиоксидантно действие от по-светлите сортове, обясни Зозос, позовавайки се на изследвания.
Помага за регулиране на нивата на кръвната захар
Може да звучи нелогично, но естествената комбинация от глюкоза (около 34%) и фруктоза (около 39%) в меда, както и съдържащите се в него антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, изглежда осигуряват по-благоприятна метаболитна реакция от рафинираната захар, установиха изследвания.
„Проучванията показват, че замяната на захарта с мед може умерено да подобри инсулиновата чувствителност и гликемичния отговор, дори при хора с диабет“, подчертава Зозос.
Една от причините е, че медът е значително по-сладък от захарта по обем – около половин супена лъжица мед осигурява същата сладост като 1 супена лъжица захар. Затова хората използват по-малко мед.
„Използването на около 40 % по-малко мед за постигане на същото ниво на сладост води до по-малко скокове на кръвната захар с течение на времето“, обяснява Зозос.
„Медът обикновено има умерен гликемичен индекс (ГИ) от около 50-60, който е по-нисък от този на захарта“, казва Манакер.
По-ниският ГИ означава, че нивото на кръвната захар се повишава по-бавно, но умереността все пак е важна, добавя тя.
Подобрява здравето на червата
Медът съдържа пребиотични съединения и полифеноли, които подхранват и поддържат полезните чревни бактерии. „Някои видове мед, особено суровият и непреработеният, съдържат малки количества ензими и съединения, които могат да подпомогнат здравето на червата“, отбелязва Манакер.
Въпреки че медът не е пробиотичен продукт, изследванията показват, че той може значително да увеличи преживяемостта на пробиотиците, отбеляза Зозос:
„Добавянето на една супена лъжица мед към кисело мляко помогна на пробиотичната бактерия Bifidobacterium animalis да оцелее в значително по-голяма степен, което прави меда истински съюзник в здравето на червата, а не просто добавка.“
Ускорено изцеление
Антимикробните свойства на меда могат да помогнат за лечение на заболявания, както и на леки порязвания. Всъщност той е бил ценен заради терапевтичните си свойства още от древни времена. „Доказано е, че медът помага за успокояване на кашлицата и подпомага заздравяването на рани. При кашлица медът може да покрие гърлото и да намали дразненето“, казва Манакер.
Продължителен прилив на енергия
Естествената захар в меда осигурява дълготраен прилив на енергия. „Това е една от най-практичните и основани на доказателства ползи от меда. Неговата естествена смес от глюкоза и фруктоза е идеална за енергия: глюкозата навлиза бързо в кръвния поток, осигурявайки незабавно гориво, докато фруктозата се метаболизира по-бавно, осигурявайки дълготраен прилив на енергия“, отбелязва Зозос.
За ежедневна употреба, малко количество мед преди тренировка или добавянето му към сутрешната овесена каша е здравословна алтернатива на преработените енергийни храни, каза тя.
Други новини за здравословно хранене
Преди това гастроентеролог посочи сока като сок №1, който осигурява най-голяма полза за здравето на червата. Той отбеляза, че тази напитка може да ви помогне и да спите по-добре.
Учените посочиха и 5-те най-здравословни вида деликатесни меса, които са с високо съдържание на протеини. Експертите предупредиха, че когато избирате колбаси, трябва внимателно да прочетете състава.
