Експертите предупреждават, че навикът за допълнително посоляване на ястията в ресторантите може да повиши кръвното налягане и да увеличи риска от инфаркт и инсулт.
Този ресторантски навик може да е опасен за артериите / снимка depositphotos.com
Честото хранене в ресторанти може да има отрицателно въздействие върху здравето на сърцето, особено ако хората имат навика допълнително да осоляват храната. Кардиолозите предупреждават, че прекомерният прием на натрий постепенно повишава кръвното налягане и може да увреди артериите.
Както пише Parade, средностатистическият жител на САЩ се храни навън около пет или шест пъти седмично. Експертите отбелязват, че ястията в ресторантите обикновено съдържат значително повече сол и калории, отколкото домашно приготвените ястия.
По данни на Министерството на земеделието на САЩ всяко хранене извън дома добавя средно около 134 допълнителни калории към дневната диета. Изследователите са установили също, че едно допълнително посещение на ресторант всяка седмица може да доведе до около два килограма допълнително тегло годишно.
Кардиологът Стивън Борер обяснява, че прекомерният прием на сол влияе пряко върху кръвното налягане. Той казва, че високото кръвно налягане е свързано със сериозни здравословни състояния, особено с коронарна болест на сърцето, инфаркт, инсулт и сърдечна недостатъчност.
Кардиологът Каришма Патва добавя, че диетата с високо съдържание на натрий може да причини възпаление и увреждане на артериите. Според нея редовният излишък на сол значително увеличава риска от сърдечен удар или инсулт.
Проучванията показват, че ястията в ресторантите съдържат около 412 милиграма повече натрий, отколкото храната, приготвена у дома. Това затруднява спазването на препоръчителната норма от до 2300 милиграма натрий дневно, определена от Американската сърдечна асоциация.
Експертите твърдят, че намаляването на солта може бързо да подобри показателите на кръвното налягане. Според лекарите положителният ефект може да се появи само за няколко дни след намаляване на приема на натрий.
Кардиолозите съветват да се храним по-рядко навън, да не добавяме сол към готовите ястия и по-често да използваме билки и подправки, които съдържат антиоксиданти и помагат за поддържане на здравето на сърцето.
